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食品/農產品
2011/08/01

新北市抽驗市售豆漿 一件違法添加甜精

資料來源 中廣新聞網
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        新北市衛生局6月份針對市內傳統市場、早餐店及連鎖餐飲業等,進行豆漿抽驗,檢驗項目為防腐劑(己二烯酸、去水醋酸及苯甲酸)及甜味劑(糖精及環己基代磺醯胺酸鹽),檢驗結果15件中有1家深坑早餐店的豆漿檢出違法添加甜精,衛生局馬上要求業者改正,並將開出三萬元罰單;也提醒業者豆漿類產品不可添加甜精,甜精食用過量也會導致腸胃道不適甚至致癌,衛生局請業者務必遵守規定。違規添加的製造業者,將依違反食品衛生管理法處新臺幣3萬元以上15萬以下罰鍰。

        食品藥物管理科科長王淑芬說,甜精是一種人造甜味劑,甜度比一般蔗糖高約30到40倍,所以常被添加在梅子或是李子類的蜜餞產品,但豆漿內絕不可添加;而根據衛生署「食品添加物使用範圍及限量」規定,甜精可用在瓜子及蜜餞用量在1.0g/Kg以下,碳酸飲料是0.2 g/Kg以下,過量的甜精會引起口乾、腸胃道不適、噁心及嘔吐,長期食用更可能致癌。衛生局也提醒消費者,豆漿富含蛋白質及水分,容易酸壞,民眾購買後不要置放太久,沒有馬上喝完的,要冰在冷藏低於7度c的環境中,以免變質。

關鍵字: #衛生局 #防腐劑 #甜味劑 #食品添加物