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2021/07/15

衛生指標菌—腸桿菌科

於110年7月1日正式實施的食品中微生物衛生標準,引入了腸桿菌科作為乳及乳製品、嬰兒食品、飲料、冷凍食品及冰類的衛生指標菌,本篇介紹了衛生指標菌的基本概念、腸桿菌科的涵蓋範圍、生化特徵及檢驗方法,並彙整相關的衛生標準。

2021/06/23

餐飲衛生稽核在做些什麼?

有鑑於國人對食安議題越來越重視,基於衛生法規的要求,SGS食品服務部提供多元化的食品稽核/食品檢驗服務。

2021/06/21

如何申請醫療器材查驗登記及許可證

敘述申請台灣醫療器材查驗登記與許可證所需之文件以及流程

2021/06/04

醫療器材生物相容性之評估流程與試驗項目說明

生物相容性評估的主要目的是保護患者免於暴露於潛在的生物風險,生物相容性評估會針對醫療器材或材料暴露於人體造成的生物學影響的進行下列生物相容性實驗。

2021/06/03

化粧品安全性評估方法與試驗項目

化粧品安全性評估的重要性,就是能替使用者先將可能的危機或危害呈現出來。SGS整理完整的化粧品安全性評估資訊提供給你,讓化粧品上市後有更大的保障與使用安全性。

2021/07/23

中國大陸茶葉流通協會批准發布茶製品保質期等3項團體標準

中國大陸茶葉流通協會針對固態速溶茶、抹茶、茶濃縮液、綠茶、紅茶等產品,訂定包裝、儲存條件(溫度、水分)和保質期的3項團體標準,預定自2021年12月30日實施。

2021/07/23

TFDA發布「果凍類產品製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」

果凍類產品因為具有高水活性且殺菌溫度 ≦ 100℃的特點,所以需要在製程中妥善控制產品的 pH值,以達抑制耐熱性孢子微生物生長繁殖的目的,保護消費者健康。業者可以參考TFDA所訂定的良好衛生規範準則之指引,建立製程SOP,以確保市售完整包裝且常溫流通之果凍類產品安全衛生。

2021/07/14

食品藥物管理署訂定「餐飲業防疫管理措施」供餐飲業者參考遵循

TFDA訂定「餐飲業防疫管理措施」,提供餐飲業者參考遵循,以降低疫情於餐飲場所發生機率與規模,以及社區傳播風險,內容包含:餐飲從業人員健康管理及衛生行為、環境清潔消毒、顧客用餐管理、出現確診者應變措施等防疫重點等。

2021/07/09

食藥署公布「食品中微生物衛生標準採樣計畫之採樣原則指引」

食藥署因應「食品中微生物衛生標準」於110年7月1日起實施而訂定「食品中微生物衛生標準採樣計畫之採樣原則指引」,針對乳及乳製品類、嬰兒食品類食品業者可能遇到因特殊情況導致採足規定樣品數有困難時,提供可參考的配套作法。

2021/07/09

衛福部預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案

衛福部預告草案中研擬修訂現場調製飲料之咖啡因標示飲品對象,從現行的咖啡飲料擴大至「含咖啡因成分之現場調製飲料」,都需明確揭露咖啡因含量,同時也提供業者更多元化的標示方式。

SGS安心資訊平台,乘載您的信任與期待

MY SAFETY NET.

Transparency is the foundation of trust.

2008年,中國大陸發生三聚氰胺的食品安全事件時,台灣有許多廠商因苦腦找不到有經過測試通過的產品,進而詢問SGS可否提供廠商資訊做為採購之參考,同時期消費者也因該次食安事件無法確認廠商所稱經SGS檢驗過的資訊是否屬實,成立» SGS安心資訊平台 »的想法因蘊而生,SGS台灣於2011年 正式推出» 安心資訊平台 »,當時以協助消費者查詢測試報告的真實性與活絡廠商之間的交易為平台的主要目標,經過這幾年的食安事件後,» SGS安心資訊平台 »確實完成了這樣的目標並提升消費者與市場買家的信任與選購意願。

如今,來自於政府與消費團體的期盼,對市場上提及SGS的報導、文宣等資訊或張貼SGS測試報告影本的店家應提供可確認其真實性的方式,SGS應秉持著善盡企業社會責任、堅守第三方的角色,協助政府與社會大眾快速地辨識資訊的完整性與真實性,所以» SGS安心資訊平台 2.0 »以資訊透明Transparency為核心主軸,同時以SGS的代表色-橘色設計了 » SGS安心資訊平台 »的示意圖形,它就如同眼睛一樣能看到完整的資訊,傳遞了安心資訊平台真實透明的定位。

SGS將鼓勵廠商使用SGS安心資訊平台QR Code張貼或印製在其廣宣明顯處,利於社會大眾透過掃描QR Code方式進入安心資訊平台來確認廠商的訊息,我們深信唯有資訊透明才是業者長久的經營之道。

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優良廠商不僅對產品做內部品管,也在 SGS 安心資訊平台主動公開合格報告,達到與消費者溝通,建立良好品牌信任度。

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