TFDA公開PFAS食品器具、容器、包裝檢驗之建議方法清單
2024年12月24日，衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）發佈了食品接觸材料中全氟/多氟烷基物質（PFAS）的「建議檢驗方法」。此次公開的建議方法清單（TFDAU0010.00），以美國與台灣的兩篇 PFAS 國際學術研究期刊為試驗方法內容，分別介紹如下 :
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建議
方法
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建議方法1
美國食品藥品管理局（US FDA）
以及學術文獻 |
建議方法2
衛生福利部食品藥物管理署 (TFDA)
內部專案及台灣學術研究文獻 |
| 簡介 |
本文獻研究美國市售食品包裝紙中10 種 PFAS 的含量及其遷移至不同食品模擬物的比例。遷移測試結果顯示，PFAS 的遷移程度取決於紙張特性、接觸時間及食品模擬物種類的影響。 |
本文獻開發完成以甲醇萃取與超高效液相層析串聯質譜法 (UPLC-MS/MS) 測定耐油食品包裝中20 種 PFAS 的方法。 |
| 期刊 |
Xu, Y., Noonan, G. O. and Begley, T. H. 2013. Migration of perfluoroalkyl acids from food packaging to food simulants. Food Addit. Contam. Part A 30(5): 899-908. |
Siao, P., Tseng, S. H. and Chen, C. Y. 2022. Determination of perfluoroalkyl substances in food packaging in Taiwan using ultrasonic extraction and ultra-performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry. J. Food Drug Anal. 30(1): 11-25. |
本次TFDA 公開的建議方法清單，為企業提供了即時與清晰的方法依循方向。透過科學試驗與國際學術研究引入，有助於提升PFAS相關物質的安全性評估深度與全面性，確保食品接觸材料的應用符合健康安全與環境保護的要求。
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( 延伸閱讀 : 遠離PFAS持久性汙染物 SGS為您把關 ；PFAS物質現狀與國際管制趨勢 )
引用資料來源 :
- 衛生福利部食品藥物管理署網站（TFDA）。2024/12/24 。 食品器具、容器、包裝驗證之建議方法清單（TFDAU0010.00）. 檢索日期 : 2024.12/24。
檢自 : https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638705561807479730&type=2&cid=47923
- Xu, Y., Noonan, G. O., & Begley, T. H. (2013). Migration of perfluoroalkyl acids from food packaging to food simulants. Food Additives & Contaminants : Part A, 30 (5), 899–908.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23701306/
- Siao, P., Tseng, S.-H., & Chen, C.-Y. (2022). Determination of perfluoroalkyl substances in food packaging in Taiwan using ultrasonic extraction and ultra-performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry. Journal of Food and Drug Analysis, 30(1), 11–25.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35647722/
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