2022年12月食品新聞回顧

台灣食品消息

修正「市售包裝食品有效日期評估指引」

食藥署近期公布稽查專案及抽驗重點整理

• 中式炊蒸食品製造業稽查專案 (2022/12/6)：相關產品標示及抽驗。
• 鐵板燒暨排餐餐飲業者稽查專案 (2022/12/20)：針對即食沙拉類食品、現場供應飲品、食用冰塊、麵類製品、調味品、牛(豬)肉及鱈魚原料進行檢驗。
• 春節複合式稽查專案 (2022/12/14)：抽驗相關應景食品 (如生鮮蔬果、禽畜水產品及休閒食品等類別)，檢測農藥、動物用藥殘留、食品添加物及衛生標準等項目。
• 肉類加工食品製造業稽查專案 (2022/12/13)：加強抽驗原料肉檢驗動物用藥殘留，以及抽驗加工成品，檢驗亞硝酸鹽或食品中微生物衛生標準等。
• 大專校院校園周邊餐飲業者稽查專案 (2022/12/5)：相關產品抽驗。

 

衛生局食品抽驗不合格資訊彙整

• 農藥殘留超標：34件蔬果 (含多件百香果、白蘿蔔)，其中1件為綠豆檢出極性農藥嘉磷塞。
  • 環氧乙烷：1件膠囊。
• 添加物超標：
  • 苯甲酸：1件豆腐。
  • 二氧化硫：2件產品 (脆筍片、冬瓜條) 。
• 動物用藥超標：2件雞肉產品。
• 標示不符：2件沙拉醬及1件奶油反式脂肪含量與標示不符。
• 塑化劑：3件產品 (膠囊、苦茶油、魚油) 超過指標值。

 

輸入食品不符合

根據台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布12月進口食品檢驗資訊共46件不符合：

• 23件產品農殘不符合：7件水果 (櫻桃、哈蜜瓜、蘋果、葡萄)、6件冷凍或生鮮蔬菜 (大白菜-克美素、青蔥、芋頭-克美素、西芹)、1件猴頭菇-克美素、2件香辛料 (黑胡椒-環氧乙烷、棕荳蔻)、3件乾燥植物 (凍乾蔬菜、茉莉花、龍蒿)、3件袋裝/杯麵-環氧乙烷)、1件薑黃塊-克美素。
• 7件產品重金屬超標——鎘：松露(3)、百合、蝦(2)、海膽。
• 1件沙棘籽油檢出苯(a)駢芘超標。
• 1件來含花生加工產品檢出黃麴毒素類超標。
• 14件產品食品添加物不符合——二氧化硫：滷包、修飾澱粉；防腐劑：休閒食品、飲料、調味品。甜味劑：罐裝飲料、調味瓜子。 (更多詳細資訊請點此)

國際食品消息

台灣外銷食品不合格資訊

美國公布修訂堅果類、蘋果及櫻桃等農藥殘留容許量；2023年起增加芝麻為主要食品過敏原；FDA計畫修訂乳蛋過敏原的物種來源

• 美國聯邦公報2022-27715消息 (2022/12/22)。EPA修訂部分柑橘類、梨果類、核果類堅果等食品中的 Simazine (草滅淨) 殘留容許量 (MRL)，其中包括：杏仁 (從0.25改為0.05ppm)、核桃 (從0.2改為0.05ppm)、蘋果 (從0.2改為0.03ppm)、櫻桃 (從0.25改為0.1ppm) 等，上述修訂MRL將自2023/6/23後適用。
• FDA提醒食品製造商2023年起新增芝麻為主要食品過敏原，業者須注意自2023年起製造的食品須依新規定標示食品過敏原，2023年以前已經在州際貿易，包括貨架上的食品，不在此限。(2022/12/15)
• FDA草擬食品過敏原標示補充指引：擬針對過敏原--乳和蛋的來源徵求新的意見評論，未來可能會將乳的來源由牛乳擴增至山羊奶、綿羊奶、水牛奶等，將蛋的來源由雞蛋擴增至火雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。若未來FDA擴大乳和蛋的來源後，是否會進一步要求標示乳和蛋的物種來源，值得後續留意。(2022/11/29)

 

歐盟批准凍乾牛樟芝菌絲體做為新穎食品、訂定部分產品中 PFAS 限量

• 歐盟委員會發布法規 (EU) 2022/2535號條例 (2022/12/22)，批准凍乾牛樟芝菌絲體（freeze-dried powder form of Antrodia camphorata mycelia）作為新穎食品使用於膳食補充品，但應注意相關標示要求，確保這類膳食補充品不被14歲以下兒童或青少年食用。本條例自發布之日起第 20 天生效。
• 歐盟官方公報 (2022/12/8) 消息，12月7日歐盟委員會發布（EU）2022/2388條例，修訂（EC） No 1881/2006 條例，即關於某些食品中全氟/多氟烷基物質 (PFAS) 最大限量，自公佈後第 20 日生效。主要修訂內容為：
  1. 新增 PFAS 在食品中的最高含量；
  2. 附件中列出的食品 (蛋品、魚類、甲殼類、雙殼貝類、肉品及可食內臟等)，在2023 年1 月1 日之前合法投放市場的，可以在其保質期 (date of minimum durability) 或保存期 (use-by date) 之前繼續販售；
  3. 該條例應具有整體約束力並直接適用於所有成員國。

 

加拿大擬增訂茶葉中  Pyrifluquinazon  殘留容許量

加拿大擬修訂Pyrifluquinazon農藥之MRLs (PMRL2022-22)，其中擬增訂茶葉 MRL 為20 ppm。目前加拿大未訂MRL，台灣MRL為15 ppm。(2022/11/30)

韓國修訂陶斯松殘留容許量

韓國 MFDS 發布第2022-84號公告 (2022/12/1)，預告自2024年1月1日起將刪除現行多項陶斯松 MRLs，屆時茶葉中陶斯松MRL將為不得檢出 (0.01ppm)。

印尼增訂茶葉中 2 項農藥殘留容許量

印尼農業部 (2022/11) 將原14項茶葉中農藥MRLs增加為16項，SGS台灣食品服務部為印尼農業部認可實驗室，針對外銷印尼茶葉可提供16項專屬的農藥殘留及重金屬檢驗服務。

食品安全事件

• 澳洲 / 菠菜 / 汙染不安全的雜草植物 (懷疑中) / 約影響50人 (2022/12/17調查中)
• 美國 CDC / 鮭魚 / 沙門氏菌 / 39人感染、15人住院 (2022/12/14 調查中)

 

資料來源網站：(最後檢索日期2022/12/30)
衛生福利部食品藥物管理署、TFDA食品藥物消費者專區、美國FDA、美國CDC、美國聯邦公報、歐盟EU-lex、加拿大衛生部、韓國MFDS、印尼農業部、澳洲NSW。

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