歐盟修訂戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯限量標準

歐盟日前於2022年10月21日發布(EU) 2022/2002條例，修訂特定類別食品中的戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯限量標準。

2018 年，歐洲食品安全局 (ESFA) 就飼料和食品中存在的戴奧辛 (dioxin) 及戴奧辛類多氯聯苯 (dioxins and dioxin-like polychlorinated biphenyls (PCBs)) 對動物和公眾健康的風險提出了科學意見。EFSA 建議重新評估世界衛生組織 (WHO) 的 WHO2005-TEFs（有毒當量因子），並重新調和國際規範。WHO2005-TEFs的重新評估工作預計將在 2023 年完成。

本次歐盟公布的條文修訂預計2023年1月1日開始實施。修訂內容的要點整理如下：

(1) 增訂馬、兔、野豬、野鳥、鹿肉限量；


(2) 增訂綿羊、野鳥等動物之肝臟限量；


(3) 刪除原「適用螃蟹類甲殼類副肢」的文字，限量不再僅適用附肢肌肉，腹部肌肉也包含在內；

(4) 降低生乳及乳製品的限量標準；


(5) 限量適用所有禽蛋類 (鵝蛋除外)。

 

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