未來民眾選購貢丸時，可能得多留意品質了！食品藥物管理局公布最新市售食品動物用藥監測結果，抽驗二十四件貢丸樣品中，有八件檢出動物用藥超標，其中五件檢出不得有殘留的「氯黴素」，由於氯黴素可能導致再生不良性貧血，醫師呼籲，民眾、尤其是小朋友最好還是謹慎食用。
食品藥物管理局共抽驗九十二件市售禽畜產品，總計十一件不合格，除貢丸外，另有一件烏骨雞檢出硝基呋喃代謝物，兩件雞蛋分別檢出氟甲磺氯黴素 、乃卡巴精。食品藥物管理局中區管理中心副主任周秀冠指出，推測貢丸中動物用藥殘留主要來自肉品，目前除了各地衛生局將不合格產品下架，也已通報給農政單位、循線追查肉品來源。目前各地不合格的貢丸已下架四百零九公斤，多數是散裝販售。業者因為違反動物用藥殘留標準，依法可處三萬到十五萬罰款。
這次八件違規貢丸殘留的藥品除氯黴素外，還有一件檢出氟甲磺氯黴素、一件檢出芐青黴素殘留過量、另一件檢出普羅卡因芐青黴素殘留過量。周秀冠推測，可能是養殖業者在豬隻生病期間投藥後，沒有遵守停藥期即出豬，以致動物用藥殘留超標，間接殘留在貢丸中。
<氯黴素 可能導致貧血>
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，氯黴素可能導致再生不良性貧血，值得注意的是，這種毒素並不一定要大劑量才會造成疾病，而跟體質比較有關；也就是說，體質特殊的人，即便吃到的量不多、也可能受其毒害。
林杰樑解釋，動物用藥可能透過三種方式造成人類感染到抗藥性菌，其一是養殖戶可能直接受到豬隻排泄物細菌的感染，其二是料理過程中沒有充分煮熟或是生熟分離，其三是時常食入含有微量抗生素殘留的食品、造成腸胃道細菌的抗藥性。