近期多篇報導指出，科技海綿（又稱奈米海綿、Magic Eraser）在高溫或油脂環境下，可能釋出三聚氰胺與甲醛，引發消費者對於清潔用品安全的關注。科技海綿成份包含三聚氰胺樹脂與甲醛，而美耐皿餐具則是由三聚氰胺-甲醛聚合物製成，兩者若使用方式不當，都可能釋出化學物質，對健康造成潛在風險。
三聚氰胺與甲醛：特性與潛在風險
三聚氰胺（Melamine, 1,3,5-Triazine-2,4,6-triamine）主要作為三聚氰胺-甲醛樹脂的原料，廣泛應用於裝飾傢俱面板、黏著劑、熱固性塗料及美耐皿餐具。在日常生活中，美耐皿餐具因為硬度高且耐用特性，受到消費者青睞，但若使用方式不當，可能導致三聚氰胺釋出，長期攝入則可能影響肝臟與腎臟健康，並增加腎結石及泌尿道疾病風險。
甲醛 (Formaldehyde) 是一種常用於合成樹脂的化學物質，具有防腐與固化特性，因此廣泛應用於塑膠、木製品、膠合板及美耐皿餐具。高濃度接觸可能刺激眼睛、皮膚與呼吸道，而長期暴露則被國際癌症研究機構（IARC）列為人類可能致癌物，與鼻咽癌及某些血液疾病相關。
三聚氰胺與甲醛目前都被環境部列為毒性及關注化學物質，政府實施嚴格監管，以降低對人體健康的影響。
美耐皿餐具（甲醛-三聚氰胺塑膠）衛生標準
美耐皿餐具因具高硬度、耐熱（約 110～130℃）且耐用，在小吃店、餐廳及家庭中十分常見。
但若餐具破損、有刮痕，或長時間盛裝高溫、酸性食物，可能導致三聚氰胺與甲醛釋出，進而影響健康。為了保障消費者安全，衛生福利部食品藥物管理署發布的台灣《食品器具容器包裝衛生標準》，已將「以甲醛-三聚氰胺為原料的塑膠」列為管制項目，並訂定三聚氰胺與甲醛的檢測標準，限量分別為 2.5 ppm 與陰性。各地方衛生局也會不定期抽驗，確保市售美耐皿餐具符合規定。
不只在台灣，三聚氰胺與甲醛也是歐盟食品與飼料快速預警系統（Rapid Alert System for Food and Feed，RASFF）中常見的風險通報項目，通報產品多為餐具與廚具。因此，消費者在選購和使用美耐皿餐具時，務必選擇符合衛生標準的產品，並遵循正確使用方式，以保障健康與安全。
延伸閱讀 : <10月更新> 2025年歐盟、美國、加拿大食品接觸材通報案例
餐具安全與清潔：美耐皿餐具及科技海綿使用建議
想讓美耐皿餐具在日常使用中更安全，不只要選購符合衛生標準的產品，正確的使用與清潔方式也很關鍵，以下提供一些日常使用方式 :
美耐皿餐具使用注意事項
- 選購標示清楚、符合《食品器具容器包裝衛生標準》美耐皿餐具
- 避免選購有刺鼻氣味的餐具，以降低品質與安全疑慮
- 使用時，避免長時間盛裝高溫或酸性食物
- 使用時，不可放入微波爐、蒸鍋或直接加熱
- 清洗時，使用中性食品用洗潔劑清洗，也避免使用菜瓜布或鋼刷，以防刮傷餐具表面
- 美耐皿餐具應定期更換，若有刮傷、磨損、材質龜裂或顏色異常的情形應立即更新
科技海綿使用建議
- 適用於磁磚、牆面、浴室、不鏽鋼或流理台等非食器表面
- 避免用於清洗餐具、廚具或食材清潔
- 避免接觸熱水、熱油或高溫物品
- 避免用於有塗層的物品，如不沾鍋，以免刮損鍋具表面
- 使用後，避免高溫沖洗，且應避免與清潔劑混合使用
- 應定期更換海綿，避免因磨損或老化增加化學物質釋出或細菌滋生的風險
SGS 測試服務
三聚氰胺與甲醛存在於許多日常用品中，長期接觸可能影響健康。全球市場對這兩種物質皆有明確法規規範。SGS 可依據台灣、中國大陸、歐盟...等市場的食品接觸材料（FCM）法規與標準，提供完整測試服務，協助產品符合法規要求，保障消費者安全。如有測試需求，歡迎與我們聯繫。
※ 本文由SGS雜貨實驗室食品容器具編輯小組編撰 ；若他方引用本網頁相關文章內容亦應註明出處，並應確實遵守著作權規範。
參考資料
- 環境部化學物質管理署。〈毒性及關注化學物質快速查詢〉。
檢索日期 : 2025/11/10。檢自 : https://www.cha.gov.tw/sp-toch-list-1.html
- 環境部化學物質管理署。（2023年6月19日）。〈美耐皿餐具盛裝食材時遇熱產生的問題〉。
檢索日期 : 2025/11/10。檢自 : https://topic.moenv.gov.tw/chemiknowledgemap/cp-452-10353-acd64-5.html
- 國家環境毒物研究中心。（2015年3月2日）。〈三聚氰胺〉。
檢索日期：2025/11/10。檢自 : https://nehrc.nhri.edu.tw/2015/03/02/%E4%B8%89%E8%81%9A%E6%B0%B0%E8%83%BA/
- 臺北市政府衛生局。（2025 年 5 月 6 日）。〈114 年度美耐皿食品容器具抽驗結果〉。
檢索日期 : 2025/11/10。檢自 : https://foodtracer.taipei.gov.tw/Front/UniPages/CustPageView?fid=1c67c2bd-1b17-48ab-8640-53672510244f&mid=7461eeb2-e13b-424c-8c0c-2772454a47c5&newsid=6398
- Li, S.-S., Chen, J.-J., Su, M.-W., Lin, C.-W., Chen, C.-C., Wang, Y.-H., Liu, C.-C., Tsai, Y.-C., Hsieh, T.-J., Wu, M.-T., & Wu, C.-F. (2023).Sex‑specific interactive effect of melamine and DEHP on a marker of early kidney damage in Taiwanese adults: A national population‑based study from the Taiwan Biobank. Ecotoxicology and Environmental Safety, 263, 115208.
檢索日期 : 2025/11/10。檢自 : https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2023.115208
- García Ibarra, V., Rodríguez Bernaldo de Quirós, A., & Sendón, R. (2016). Study of melamine and formaldehyde migration from melamine tableware. European Food Research and Technology, 242, 1187–1199.
檢索日期 : 2025/11/10。檢自 : https://doi.org/10.1007/s00217-015-2623-7
- U.S. EPA（2024 年）.《IRIS Toxicological Review of Formaldehyde (Inhalation) (Final Report, 2024)》。EPA/635/R‑24/162
檢索日期 : 2025/11/10。檢自 : https://iris.epa.gov/document/&deid=361799
- American Chemical Society. (2024, June 20). Melamine sponges shed microplastics when scrubbed.
檢索日期 : 2025/11/10。檢自 : https://www.acs.org/pressroom/presspacs/2024/june/melamine-sponges-shed-microplastics-when-scrubbed.html
- Van Ryswyk, H. M. (2025, May 14). Magic erasers could be ruining your kitchen surfaces — here’s what to avoid. Better Homes & Gardens.
檢索日期 : 2025/11/10。檢自 : https://www.bhg.com/are-magic-erasers-safe-for-surfaces-11721455?utm_source=chatgpt.com