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食品/農產品
2014/01/06

臺北市衛生局公布102年下半年肉品抽驗結果

資料來源 食品藥物消費者知識服務網
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為維護市民食用肉品之安全,臺北市政府衛生局執行102年下半年(8-12月)肉品抽驗專案,依計畫前往各傳統市場、超市、賣場、餐廳、畜產公司、肉品進口商、牛排連鎖餐廳等販售場所執行抽驗,共計抽驗74件,檢驗結果皆符合規定。 本次抽驗肉品74件,包含4件鵝肉、5件鴨肉、5件羊肉、10件豬肉、18件雞肉、32件牛肉等,檢驗項目包括48種多重動物用藥、硝基呋喃代謝物、氯黴素類及乙型受體素類動物用藥,檢驗結果均符合規定。 北市衛生局提醒肉品飼養業合法使用核准藥品,除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外,還必須遵守停藥期,如此才能確保禽、畜肉品安全衛生,同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告,呼籲消費大眾在選購時,勿買來源不明產品,以確保飲食的安全與衛生。 消費者如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥 02-27208889)轉7077。以上稽查結果,可上衛生局網站http://www.health.gov.tw/查詢相關訊息。

關鍵字: #抽樣檢驗,動物用藥,食品添加物