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食品/農產品
2012/07/05

聯合國限制配方奶三聚氰胺含量

資料來源 台灣食品良好作業規範發展協會
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聯合國的食品安全機構國際食品法典委員會,已訂定液態嬰兒配方奶的三聚氰胺含量上限。2008年中國大陸爆發毒奶醜聞,有6個嬰兒因為喝了含有這種工業化學品的奶製品而喪命。

兩年前,國際食品法典委員會(Codex Alimentarius Commission, CAC)即訂定嬰兒配方奶粉的三聚氰胺含量上限,每公斤奶粉含量最高不得超過1毫克。這個委員會今天表示,也已訂定液態配方奶的含量上限,每公斤不得超過0.15毫克。

國際食品法典委員會由聯合國糧農組織(FAO)與世界衛生組織(WHO)共同管理,成員包括184個國家的政府與歐洲聯盟的代表。這個委員會提出的建議並不具約束力。

三聚氰胺是製作碗盤和廚具的原料,有時會經由包裝滲入食物。在中國大陸,三聚氰胺用來添加在加水稀釋的奶水中,以提高蛋白質含量。除了6個嬰兒死亡,大陸還有30萬嬰兒因為食用遭汙染的奶品而患病。

國際食品法典委員會將在7日結束這次會議,也料將就畜牧業的一項重大議題提出建議,就是促進肉類生長藥物的使用。委員會計畫對這類藥物訂定最高容許殘留量,但委員會成員對這項議題意見分歧。

關鍵字: #嬰兒奶粉 #蛋白質 #殘留容許量 #動物用藥