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食品/農產品
2011/05/04

新北市抽查校園盒餐工廠之肉品送化驗

資料來源 行政院衛生署食品藥物管理局
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        新北市政府衛生局日前接獲民眾反應有關供應學校盒餐之「歐克食品股份有限公司」(板橋區)疑似肉品有問題,衛生局接獲陳情後立即於4月29日派員至該公司調查其肉品來源,根據該公司提供肉品之來源合約廠商、優良農產品標章使用證書(CAS)、自主檢驗證明、進貨憑證等相關資料,初步了解其提供之肉品來源尚屬合法,衛生局現場抽驗豬、雞肉各1件送化驗,同時也至轄內相關的盒餐工廠抽查豬、雞等肉品共21件送驗中。

        有關媒體報導抽驗之豬肉檢出瘦肉精0.75ppb,瘦肉精是「β受體促進劑」的一般通稱,屬於類交感神經興奮劑,原用於治療人類氣喘,動物用藥培林(ractopamine)」是其中的一種,目前包括美、加、澳等國家准許用於增加動物體重,以美國為例,准許量肌肉為50ppb;以加拿大為例,准許量為40ppb,其可使畜體的瘦肉比例增加,並改進飼養效率。

        行政院農委會表示待今年七月世界衛生組織訂出標準後,將邀集學者專家研商是否開放。 新北市政府衛生局於今年年初已抽驗17件肉品檢驗其瘦肉精含量,包括豬肉7件、鵝肉6件、雞肉2件及鴨肉2件,其中僅有檢出1件豬肉含沙丁胺醇,已移請養殖戶轄區政府處理。聯絡單位:新北市政府衛生局聯絡人:食品藥物管理科王科長淑芬、邱股長惠敏、龔筠湞聯絡電話:22577155-1310、1040、1340。

關鍵字: #衛生局 #瘦肉精 #CAS #農委會