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介紹火鍋湯底、牛/肉、重組肉等標示規定,並說明火鍋食材及店內飲冰品建議檢驗項目。
衛福部預告「重組肉及注脂肉食品標示規定」草案,內容包括注脂肉食品之定義及標示相關規定。
111年7月食品5項管理新制上路:二氧化碳、果膠、關華豆膠、刺槐豆膠移列以食品添加物管理;阿勃勒(Cassia fistula L.)果實不得作為食品原料使用;食品品名不得標示「健康」字樣;注脂肉品名標示「注脂」並加註醒語;訂定食品安全監測計畫之內容項目。
SGS彙整本月食品安全新聞回顧,重點涵蓋台灣與國際食品監管動態。TFDA發布進口食品檢驗不符資訊、農藥殘留容許量標準、及多項稽查專案。國際部分,台灣外銷食品不合格資訊彙整,日本及歐盟發布茶葉農藥殘留容許量修訂,美國FDA擬延長食品可追溯性規則的實施日期,韓國MFDS加強小麥和玉米食品中的真菌毒素檢驗,以及彙整歐盟RASFF食品風險通報資訊等。
SGS食品服務部彙整食品相關法規修訂新聞及政策訊息。
節錄國際及國內2021年10月重點政策法規及新聞事件回顧
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