2025年11月食品新聞回顧

台灣食品安全新聞精選

食藥署發布消息摘要

• 日本食品回歸常態管理措施
  研議日本食品回歸源頭管理與邊境管制。預告期間未接獲反對意見，因此調整為與國際食品管理一致，以風險分級為基礎的抽驗機制把關。2025/11/21
• 公告修正「農藥殘留容許量標準」
  修正及增列因得克等15種農藥78項殘留容許量，受到影響的作物類別包括梨果類、柑桔類、果菜類、小漿果類、小葉菜類、大漿果類、瓜果類、根莖菜類、瓜菜類、堅果類、玉米、米類等；「諾麗果」增列屬大漿果類；「紫蘇花穗」增列屬草木本植物；「巴西豆」修正為「巴西堅果」。2025/11/26
• 公告修正「動物產品中農藥殘留容許量標準」
  修正及增列賽滅寧等 10 種農藥於禽、畜產品、乳製品、蛋製品之殘留容許量。2025/11/26

衛生局公布後市場食品不符合資訊

• 食藥署聯合各地方政府衛生局執行「114年吃到飽餐廳稽查專案」，總計稽查145家吃到飽餐廳，並抽驗229件成品及相關食材，整體抽驗合格率為96.5%，其中8件飲料、冰品未符合「食品中微生物衛生標準」。2025/11/3
• 臺北市政府衛生局公布114年9月生鮮蔬果抽驗結果，共計抽驗51件蔬果產品，檢驗結果11件產品不符規定。「青蔥」、「香菜」各2件；「芹菜」、「九層塔」、「百香果」、「木瓜」、「花椰菜」、「甜椒」、「紅柿」各1件，各檢出1-10項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定，除「甜椒」及「紅柿」外，均屬高風險農產品。2025/11/6

輸入食品不符合資訊

• 23件產品農藥殘留不符合：2件冷凍金桔汁、1件波特菇、3件香辛料、1件仙草、3件雜糧種籽、13件蔬果。
• 2件黑胡椒粒檢出蘇丹色素四號。
• 1件玄米油檢出縮水甘油脂肪酸酯超標；4件產品鎘超標 (水產品、苦丁茶)；2件肉桂鉛超標。
• 4件乾酪大腸桿菌超標。
• 11件加工食品檢出二氧化硫、防腐劑、磷酸、糖精、雙十二烷基硫酸硫胺明等食品添加物不符合。

國際食品安全新聞精選

台灣外銷食品不合格資訊

美國建立茶葉中固殺草殘留容許量
US Amends MRL for Glufosinate in Tea

紐澳擬修訂食品中添加咖啡因之規範
FSANZ Proposes Revisions to Regulations on Caffeine Added to Foods

加拿大即將實施前包裝FOP營養標示
Canada to Implement FOP Nutrition Labeling

加拿大擴大咖啡因使用範圍
Canada Amends the List of Permitted Supplemental Ingredients to Extend the Use of Caffeine

歐盟RASFF食品風險通報重點整理

• 茶/可可/咖啡：未授權物質(9)、真菌毒素(1)、植物毒素(1)等。
• 草本植物/香辛料：植物毒素(6)、未授權物質(4)、病原菌(3)、農藥殘留(1)、礦物油碳氫化合物(1)、黃麴毒素(1)、鉛(1)等。
• 堅果種籽類：真菌毒素(27)、病原菌(5)、農藥殘留(2)、植物毒素(2)、重金屬(2)等。
• 魚類/甲殼類：病原菌(7)、汞(2)、二氧化硫(3)、硝基呋喃代謝物AOZ殘留(1)、組織胺(1)、海洋毒素(1)、PAHs(1)等。
• 穀物/烘焙食品：真菌毒素(9)、過敏原(3)、農藥殘留(4)、砷(1)、單核球增多性李斯特菌(1)、添加物BHT(1)等。

資料來源 (更新至2025/12/1)