台灣食品消息
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食藥署發布消息摘要
- 訂定「食品原料羊肚菌 (Morchella esculenta) 菌絲體培養液粉末之使用限制及標示規定」，並自即日生效。(2023/10/5)
- 食藥署持續與地方政府衛生局合作加強查核豬肉食品產地標示。(2023/10/3)
- 預告修正「含維生素產品認定基準表」，並修正名稱為「含維生素或礦物質之口服產品認定基準表」草案。(2023/10/13)
- 食藥署強調，自110年1月1日起，不論進口或國產含有豬肉或豬可食部位原料者，所有包裝食品、散裝食品或直接供應飲食場所供應的食品，都應依規定標示豬肉及豬可食部位原料產地。(2023/10/15)
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食藥署公布稽查專案執行結果
- 112年「罐頭食品工廠稽查專案」共查核48家罐頭食品工廠，其中2家業者未設置衛生管理人員、2家業者 GHP 經限期改正後仍不符規定、1家業者HACCP經限期改正後仍不符規定、2家業者查獲貯存逾期食品原料。(2023/10/2)
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衛生局公布食品不符合資訊
- 臺北市衛生局公布112年可同時提供食品使用之中藥材抽驗結果：共有6件來自中國大陸的產品 (百合、白木耳、銀耳、烏棗等) 檢出農藥殘留超標，1件台灣產銀耳檢出克美素不合格。 (2023/10/30)
根據台灣食品藥物管理署 (TFDA) 公布10月進口食品檢驗資訊共61件不符合：
- 39件產品農藥殘留不符合：16件蔬果 (山竹、葡萄、荷蘭豆莢、青花菜、梨子等。)、2件印度白米、5件香辛料草本植物(含水蔘)、2件食用蕈菇、1件綠茶、9件雜糧種籽 (1件白芝麻檢出磷化氫)、4件加工品(速食麵產品、荷蘭醬等檢出環氧乙烷)。
- 7件產品重金屬超標，包括甲基汞：鯊魚片；鎘：三點蟹、松露、丁香魚、山竹、乾百合。
- 1件大閘蟹粉檢出氯黴素。
- 14件產品食品添加物不符合，包括二氧化硫：調味醬類；甜味劑：沾醬、魚露、巴拉多調味料；防腐劑：木薯片、春捲皮、炸雞醬。
(更多資訊)
| 公布日期 |
目的地 |
食品/農產品 |
不合格原因說明 |
| 2023/9/15 |
美國 |
穀物製品 |
未核准色素；色素標示不符 |
| 2023/9/19 |
美國 |
鱸魚 |
沙門氏菌 |
| 2023/9/20 |
美國 |
素雞產品 |
過敏原 |
| 2023/9/22 |
美國 |
芥菜 |
產品衛生 |
| 2023/8/7 |
澳大利亞 |
芋頭粉 |
色素：紅色七號 |
| 2023/10/5 |
南韓 |
蘋果芒果濃縮液 |
己二烯酸 |
| 2023/10/12 |
美國 |
膠囊錠劑食品 |
標示不符合 (輸入警報99-39) |
| 2023/10/22 |
中國大陸 |
植物綜合酵素原液 |
落菌總數超標 |
| 2023/10/22 |
中國大陸 |
橄欖 |
超限量使用食品添加劑胭脂红 |
| 2023/10/22 |
中國大陸 |
話梅 |
標籤不合格 |
| 2023/10/22 |
中國大陸 |
咖啡粉 |
標籤不合格 |
| 2023/10/22 |
中國大陸 |
益生菌粉 |
標籤不合格 |
| 2023/10/22 |
中國大陸 |
番石榴檸檬風味厚卷燒(餅乾) |
違規使用化學物質 4-4′-二酮-β-胡蘿蔔素 |
| 2023/10/12 |
歐盟 |
果凍條** (jelly strips) |
鹿角菜膠 E407, 刺槐豆膠E410 |
| 2023/10/13 |
歐盟 |
調味飲料 |
未授權使用的添加物 |
| 2023/10/19 |
歐盟 |
果凍條** (jelly straws) |
鹿角菜膠 E407, 刺槐豆膠E410 |
| 2023/10/26 |
歐盟 |
綠茶 |
陶斯松; 克福隆; 達特南; 脫芬瑞; 賽洛寧 |
| 2023/10/20 |
日本 |
辣椒醬 |
己二烯酸鉀 |
| 2023/10/20 |
日本 |
糯米腸 |
大腸桿菌 |
**中文翻譯僅供參考
國際食品消息
根據美國聯邦公報 2023-21821 消息，修訂茶、乾燥 (Tea, dried) 之賽滅寧 (Cypermethrin) 容許量皆為 15 ppm，自2023/10/4日起生效。
加州州長 (Gavin Newsom) 簽署了第 418 號議會法案，禁止在消費品中使用以下 4 種物質，該法案預計將於2027年開始正式實施。(2023/10/7)
- 3號紅色染料 (Erythrosine) --台灣的紅色7號
- 溴酸鉀（potassium bromate）--台灣已禁用
- 溴化植物油（brominated vegetable oil）--台灣已禁用
- 對羥苯甲酸丙酯（propyl paraben）--台灣准用防腐劑
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紐約州議會跟進加州腳步，提案限制 5 種食品添加物
紐約州兩議會提出類似加州418號議會法案的議案：A06424及S6055A，提議自 2025 年起，禁止5種與兒童癌症和情緒障礙有關的食品添加劑：溴化植物油、溴酸鉀、對羥基苯甲酸丙酯、3 號紅色染料和二氧化鈦。
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美國FDA建議家長及照顧者避免購買或餵食幼兒某廠牌果泥產品
FDA 最近獲悉北卡羅來納州衛生與公眾服務部 (NCDHHS) 和北卡羅來納州農業與消費者服務部 (NCDA&CS) 正在進行一項調查，調查涉及4名兒童的血鉛濃度升高，表明潛在的急性鉛中毒。州調查確定某廠牌蘋果肉桂果泥袋是潛在的共同暴露來源。2023/10/29
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歐盟將降低肉類製品、乳製品、乳酪等產品中硝酸鹽及亞硝酸鹽的限量
歐盟發布規章 (EU) 2023/2108，預告降低肉類製品、乳製品、乳酪等產品中硝酸鹽及亞硝酸鹽的限量，預計自2025~2027年間起陸續實施新的限量標準。同時修訂多項硝酸鹽類及亞硝酸鹽類的規格標準。(2023/10/6)
澳大利亞發布 2023 年版農獸藥 MRL 標準 (F2023L01350)，與舊版標準 (2019版) 相比，本次修訂更新了食品中Azoxystrobin等多種農藥的MRL標準。另，燕麥相關MRLs無異動。(2023/9/26)
中國大陸發布《食品安全國家標準茶葉》（GB 31608-2023）等85項食品安全國家標準和3項修訂公告，涵蓋茶葉、食品添加物、營養強化劑、食品接觸用材料、多種食品良好生產/衛生規範、檢驗方法等國家標準。(2023/9/25)
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歐盟RASFF食品風險通報重點整理
- 堅果種籽類：真菌毒素、黴菌、病原菌
- 魚類及其製品：重金屬、病原菌、寄生蟲、組織胺
- 經濟作物 (茶/可可/咖啡)：農藥殘留
- 穀物/烘焙食品：農藥殘留、真菌毒素、黴菌
資料來源網站：(最後檢索日期2023/10/31)
衛生福利部食品藥物管理署、TFDA食品藥物消費者專區、美國FDA、美國聯邦公報、加州州政府、紐約州議會、歐盟RASFF、歐盟EU-Lex、澳大利亞政府、中國大陸海關總署。
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