中國大陸農業農村部修訂食品中農藥最大殘留限量,於2021年9月3日開始實施,其中台灣主力的外銷農產品稻米、鳳梨、釋迦及茶葉等,本次增訂了多項農藥最大殘留限量,且大部分限量皆偏低,相關出口業者須格外注意。
中國大陸農業農村部修訂食品中農藥最大殘留限量 (GB 2763-2021),取代原GB2763-2019,新法已於2021年9月3日開始實施。新版農藥殘留限量標準規定了564種農藥在376種(類)食品中10092項最大殘留限量,與2019版相比,新增農藥品種81個、殘留限量2985項。其中針對高風險的禁限用農藥,按照檢測方法的檢測極限來建立限量,並廣泛針對各食品類別,例如成品糧、植物油、乾製水果、乾製蔬菜、堅果與籽類、飲料類、調味料以及動物源性食品等製定了直接限量標準。下列針對台灣主力的外銷農產品稻米、鳳梨、釋迦及茶葉等,說明此次農藥最大殘留限量的修訂方向:
- 大米 (稻米):須符合「大米」、「成品糧」次分類、「穀物」主分類的最大殘留限量。本次新制標準中,「大米」新增了1項氟克殺 (fluxapyroxad) 的最大殘留限量 (0.4 ppm*);「成品糧」次分類新增了37項最大殘留限量(0.01~0.05 ppm),並下修溴化甲烷 (methyl bromide) 的最大殘留限量(0.02 ppm*);「穀物」主分類新增了flupyradifurone (3 ppm*) 和殺芬草(saflufenacil) (0.01 ppm*) 最大殘留限量。
- 菠蘿 (鳳梨):須符合「菠蘿」及「熱帶和亞熱帶水果」的最大殘留限量。本次新制標準中,「菠萝」新增了7項最大殘留限量,「熱帶和亞熱帶水果」次分類新增了37項最大殘留限量(0.01~0.05 ppm),並下修毆殺松(acephate)的最大殘留限量為0.02 ppm。
- 番荔枝 (釋迦):須符合「熱帶和亞熱帶水果」的最大殘留限量。本次新制標準中,「熱帶和亞熱帶水果」次分類新增了37項最大殘留限量(0.01~0.05 ppm),並下修毆殺松acephate的最大殘留限量為0.02 ppm。
- 茶葉:須符合「茶葉」及「飲料類」的最大殘留限量。本次新制標準中,「茶葉」新增了6項最大殘留限量,並下修毆殺松 (0.05 ppm) 和加保扶(carbofuran) (0.02 ppm) 的最大殘留限量;「飲料類」新增了36項最大殘留限量 (0.01~0.05 ppm)。