中國大陸茶葉流通協會批准發布茶製品保質期等3項團體標準

　　中國大陸茶葉流通協會2021年6月30日批准發布茶製品保質期等3項團體標準，預定自2021年12月30日實施。產品涵蓋固態速溶茶、抹茶、茶濃縮液、綠茶、紅茶等，針對個別產品的包裝、儲存條件 (溫度、水分) 和保質期訂出規定 (如下表)。所謂的「保質期」是指預包裝茶製品在設定的溫度、濕度、包裝、光罩等儲存條件下，保持其標誌品質的期限，與我們一般所稱的「保存期」相同，值得注意的是，該標準中所提到的預包裝前產品水分含量，必須採用GB 5009.3的規定執行，而非我們所熟知的CNS方法。

¹固態速溶茶：以茶葉或茶鮮葉為原料，經水提(或採用茶鮮葉榨汁)、過濾、濃縮、乾燥製成的粉狀茶產品。
²茶濃縮液：以茶葉或茶鮮葉為原料，經水提(或採用茶鮮葉榨汁)、過濾、濃縮、巴氏殺菌或高溫瞬時滅菌處理的液態茶產品。
³水分含量：茶葉水分含量測定按GB 5009.3的規定執行。