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食品/農產品
2012/03/14

美國牛肉含瘦肉精事件後續稽查

內文出處 苗栗縣政府衛生局
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近期市售肉品檢出瘦肉精,使得消費者對肉品衛生安全產生疑慮。苗栗縣政府衛生局為保障鄉親吃的衛生與安全,自2月中旬開始,即由縣府消保官、行政處消保科、衛生局稽查員等,針對縣內各牛肉麵店、牛排館、大賣場、超市、火鍋店、中盤商、通路商等83家業者之牛肉來源進行追蹤清查,要求業者標示牛肉產地並保留進貨單,至目前共抽驗17件。截至今(3月14日),9件未檢出瘦肉精(符合規定),抽驗商家為象屋牛排(苗栗市)、千葉火鍋(苗栗市)、桂林鐵板燒(頭份大潤發)、台北永康牛肉麵(頭份)、名園牛排館(竹南)、成興超市(通霄2件)、品豐肉品(通霄)、正港冷凍肉品(苑裡)等8家共9件,其餘8件仍檢驗中,衛生局局長羅財樟表示:為了確保消費者食用牛肉之安全,請業者務必落實自主管理,主動提出檢驗報告。
目前我國法令規定所有肉品不得檢出瘦肉精,衛生局將以此標準為民眾吃的安全把關,一旦發現問題產品,會要求業者即刻下架,並追蹤產品來源及流向,廠商如不配合,將依食品衛生管理法第11條,處6萬元以上6百萬元以下罰鍰。局長羅財樟再次籲請各販賣業及餐飲業者落實自主管理,並確認食材及牛肉不含瘦肉精,正確標示牛肉來源,適時出示產地證明或源頭證明,以消除消費者疑慮,對於未能落實自主管理之業者,衛生局將加強稽核頻率。

關鍵字: #瘦肉精