食品藥物管理局今（20）日表示，日前造成日本北海道札幌市群聚食品中毒致死案之涉嫌食品-泡菜，未有輸銷我國之紀錄，請民眾勿恐慌。
根據報導，此次中毒事件係由大腸桿菌O157: H7引起，日方已下令全面回收涉案產品。大腸桿菌O157: H7是一種腸道出血性大腸桿菌 (enterohaemorrhagic E. coli, EHEC) ，致病性強，受感染者會出現嚴重腹絞痛、血狀腹瀉等，沒有發燒症狀，僅有少數患者會併發溶血性尿毒症，甚至轉成急性腎衰竭，嚴重時會喪命，高溫烹調並煮熟即可殺滅有害細菌。
食品藥物管理局建議民眾，選購衛生乾淨之食品、妥善保存、生熟食分開、食物料理加熱要完全、用餐注意個人衛生習慣，即可有效預防。並呼籲國人如赴日本地區旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用公布回收之問題食品。