屏東縣政府衛生局與本縣消保官為瘦肉精案昨、今日再度出擊稽查抽驗美國牛肉，3月1日衛生局前往稽查，現場抽驗8件美國牛肉分別為屏東縣農會生鮮超市(屏東市) 牛小排、三皇三家(東港店) 牛肉火鍋片、公牛隊(東港店) 沙朗牛排、佳樂生鮮超市(林邊鄉) 牛小排、好甲軒餐廳(潮州鎮) 牛肉麵料、九牛牛肉麵(九如鄉) 牛腱塊、新園牛肉店(屏東市) 板肉、明洞燒肉館(屏東市)。
3月2日稽查民生路貴族世家發現所販賣之美國牛肉共9箱，每箱30片每片8盎斯，總公司已通知該店下架回收不再販賣。另高雄市衛生局於2月22日於樹德科大宿舍抽驗南方園麵食之美國牛肉片含瘦肉精4.5ppb，該批貨約剩2.4公斤，為本縣和生路立群食品行所販售，立群食品行蘇經理表示會接受南方園麵食退貨，據屏東縣衛生局調查該含有瘦肉精之牛肉片上游為新北市裕賀食品股份有限公司，該批貨是由裕賀食品股份有限公司於2011.12.14以US胸腹肉進貨，再賣給立群食品行321.6公斤，該食品行再行分裝販售給高屏地區快炒店、自助餐店約10家，目前業者已電詢下游業者並表示將換澳洲牛肉給各商家，商家則表示已販售完畢無存貨，隨後衛生局又前往屏東市田園西餐廳發現美國雪花牛肉片3包，衛生局已進行抽驗檢查並請業者暫停販售，相關檢驗結果將於一週後公佈，截至目前為止屏東縣共稽查店家243家次，抽驗11件，於屏東市松青超市抽驗2件已於日前公布結果，其餘9件於下週公佈檢驗結果。
進口之肉類產品若經檢出瘦肉精，則違反食品衛生管理法第11條第1項第5款規定，除依同法第29條第1項，將產品予以沒入銷毀外，另依同法第31條可處進口商新臺幣6萬元以上6百萬元以下罰鍰。