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為因應禽流感事件，本局會同市府農林畜牧科人員主動加強稽查市售禽類蛋肉產品，若有發現有非法屠宰之產品流入市場，立即要求市面產品下架，並請農政機關依畜牧法進行後續處理；衛生局姚克武局長呼籲：民眾應選購CAS肉品及貼有屠宰衛生檢查合格標誌產品，並請完全煮熟後再食用。
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