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食品/農產品
2011/10/28

澳進口牛骨 驗出全球禁用瘦肉精

資料來源 公視新聞網
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        衛生署又檢出一批牛肉含有違法瘦肉精!有一批來自澳洲重達23.8公噸的牛肉骨,被檢出含有瘦肉精成分「沙丁胺醇」,雖然檢出值僅是微量,但值得注意的是、這種「沙丁胺醇」瘦肉精毒性比培林強,沒有一個國家准許使用。所以衛生署會針對未來這家進口商,進口同貨號的產品,提高邊境查驗率。

        用牛骨頭來熬出來的高湯,鮮甜美味,不過日前衛生署食品藥物管理局公佈最新邊境不合格食品名單中,有一批來自澳洲重達23.8公噸的牛肉骨,被檢出含有瘦肉精成分沙丁胺醇,雖然檢出值僅有微量的 0.9 ppb,但已違反台灣規定瘦肉精成分不得檢出的規定。

        衛生署表示,在國外有開放使用的瘦肉精多為毒性最低的培林,但像沙丁胺醇毒性較強,目前沒有任何一個國家將它列為可用的動物用藥。

        醫生表示,由於沙丁胺醇在烹飪過程中無法分解,也無法代謝,一旦有潛伏心臟病的民眾健康將可能受到危害。目前衛生署除了在第一時間通報澳洲駐台人員外,未來這家進口商,進口同貨號的產品,邊境查驗率將從5%提高為20%。

關鍵字: #沙丁胺醇 #培林 #衛生署 #動物用藥