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2012/02/02

桃縣衛生局公布市售元宵及湯圓抽驗結果

內文出處 桃園縣衛生局
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桃縣衛生局公布市售元宵及湯圓抽驗結果

        元宵佳節家家戶戶都會準備元宵湯圓應景,桃園縣政府衛生局針對量販店、超級市場、傳統市場共抽驗有餡及無餡元宵湯圓產品共20件,檢驗結果全數合格。 
  本次抽驗的產品檢驗三種防腐劑:已二烯酸、去水醋酸、苯甲酸,「已二烯酸」若攝取過量則有致癌之虞,「去水醋酸」攝取過量則易造成體重減輕、發育遲緩等現象,「苯甲酸」食用過量則會使腸胃功能衰退。 
  雖然本次檢驗結果均符合規定,衛生局仍提醒民眾,在購買湯圓時應注意販售場所盛裝湯圓之容器或包裝是否清潔,湯圓的外觀是否因放置過久水分蒸發而出現龜裂的情況,或是聞聞看是否有酸味產生,如產品為現場製作並販售,則要注意現場工作檯面、天花板、地面及四周環境是否保持潔淨,以及工作人員是否保持手部清潔衛生,以確保購入產品之安全性。 
  此外衛生局提醒民眾,在選購冷凍盒裝湯圓時可注意外包裝上的營養標示,一顆包餡湯圓大約30克,熱量約為65~70大卡,吃四顆就相當於一碗飯的熱量280大卡,對於有腸胃病、糖尿病、心血管疾病及需減重的民眾也不宜多吃,建議一天不宜吃超過兩顆,這樣在佳節團圓時亦同時避免攝取過多的熱量,讓您「肚肚不長肉,健康過元宵」。

關鍵字: #防腐劑