近來賣場各式口味的泡麵已悄悄正名、改包裝。過去以「牛肉麵」為名販售的包裝麵，大多已改名為「牛肉湯麵」或「牛肉風味麵」；而「肉骨茶風味」、「鮮蝦風味」泡麵也紛紛完成正名，不再讓消費者為了有沒有牛肉塊、鮮蝦起爭議。
食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞昨指出，「包裝速食麵標示相關規定」已於今年七月一日生效，業者新生產的泡麵包裝袋上都必須清楚標示產品內容，讓消費者一看就明白。
消費者肯定新包裝貼近產品
根據新規定，只要是內容物附調味粉包，無食材包者，就必須以該調味粉包本質相符的「○○味麵、○○風味麵或○○湯麵」命名。換句話說，如果泡麵包內只有牛肉末或牛肉調味粉，七月一日起生產的包裝袋上，就只能改叫牛肉味麵、牛肉風味麵，或牛肉湯麵。
面對改包裝的產品，消費者多正面肯定，有人覺得「很新鮮」、「感覺像新口味的泡麵」，也有人表示，新包裝更貼近產品本身。
統一、味全等業者均強調已於七月的新品包裝袋上加了「風味」兩字或改名「湯麵」，讓消費者更清楚知道內容物沒有牛肉。如統一蔥燒牛肉麵的新包裝也已改名為統一蔥燒牛肉風味麵；味全正宗紅燒牛肉麵的新包裝改名為牛肉湯麵。不過，目前仍處新舊包裝交替的時間點，業者表示，消費者還是可能在商店架上買到依舊叫「牛肉麵」的舊包裝產品。
七月起新品須換裝 違規將開罰
消保會督導組組長劉清芳指出，如果業者未依規定將七月生產的新品更名換包裝，消費者可向衛生署或消保單位檢舉；違規業者，衛生署也將依食品衛生管理法第十九條「標示不實」開罰。