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食品/農產品
2011/03/23

醫師:留意深海魚 多吃洋蔥、花椰菜

資料來源 聯合新聞網
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台灣加強抽驗日本食品,防止輻射污染,醫師表示,輻射污染食品被吃進人體內後,劑量低可經人體排泄,不會像輻射外洩暴露時的高風險,但長期需留意深海魚類可能蓄積輻射塵。也有醫師建議,可多吃花椰菜、洋蔥、燕麥等食物,以及富含抗氧化劑的蔬果。

台北榮總核醫部主任王世禎表示,日本東北地區最近幾天下雨,輻射塵沈降,加上風向並未往台灣吹來,因此若核電廠事故盡快落幕,未來輻射塵飄散到台灣,影響到台灣農作物、飲用水的機率應不高。

目前衛生署、原能會加強抽驗,日本當地遭輻射污染食品應不太可能進入國內市場,民眾不要過度憂心,而且與暴露在輻射外洩的環境相比,食用遭輻射污染的食品,微量的碘與銫很快會排泄出體外,萬一污染劑量高,可吃緩瀉劑促進排泄,風險性相對較低。

但他也認為,輻射塵落入海中,長期來說,生態食物鏈中後端,如同重金屬污染問題較嚴重的深海魚類,可能會有蓄積輻射塵的風險性,並建議少吃日本的乳製品。

新光醫院腎臟科主治醫師江守山表示,最近他和家人天天都吃裙帶菜、海帶;他認為平常多攝取碘,並維持正常排便,促進新陳代謝,萬一吃到遭污染食品,可縮短輻射物停留在體內的時間。

同時可以多補充含抗氧化劑,如蘋果、奇異果、番茄、洋蔥等蔬果。另外雞肉、花椰菜、蛋黃、洋蔥、蒜等,也被認為是具有輻射保護劑的食物。

日本福島核電廠爆發核災,附近海域難免受到輻射汙染,國內專家建議政府相關單位,應針對日本輸入水產品做好檢驗工作,避免民眾吃下太多輻射物質而危及健康。

另外,福島周圍海水遭輻射汙染,雖會隨洋流而流向台灣,但清華大學工程與系統科學系教授周懷樸認為,海水有強大稀釋力,就算外洩輻射最後流到台灣附近海域,輻射量也相當低,不用太緊張。但他也建議政府相關單位,應全面檢驗自日本輸入的水產品。 

關鍵字: #日本核災 #輻射 #碘