發稿日期：102年5月30日 為降低毒澱粉對民眾健康的傷害，昨(29)日吳志揚縣長於毒澱粉D-day跨局處輔導專案小組會議，指示衛生局、教育局共同查核學童使用營養午餐之食材是否使用毒澱粉，經查本縣學童營養午餐業者皆已向其上游食材供應商取得食材安全證明。 衛生局表示，經盤查縣內18家校園營養午餐業者及3大食材供應商，計21家業者目前均暫停使用8大類容易受到毒澱粉污染的食品(粄條、肉園、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓、地瓜圓)。衛生局要求業者，如果於營養午餐提供此8類食品，均必須向上游供應商索取安全證明或檢驗報告，衛生局也將不定期抽驗相關食品安全。本次營養午餐稽核一併檢查業者是否持有所有食材進貨來源證明，經查，桃園縣的校園營養午餐均能夠對其食材來源做好控管，衛生局與教育局將持續監控校園營養午餐的安全性，請所有家長及16萬學童放心。 衛生局呼籲所有經營校園營養午餐的業者，凡是購買相關澱粉產品前，務必認清安全標章或店家有無出具安全證明。如果沒有做好這項安全把關，衛生局將抽驗所有無法提具安全證明的澱粉食品，一旦檢驗不合格，除了嚴懲上游食材供應商之外，營養午餐業者將依共同行為人，從重裁罰。 新聞聯絡科室：食品藥物管理科 主任秘書暨食品藥物管理科代理科長：楊文志 聯絡電話：(03)3340935轉2400 媒體聯絡人：陳效君 聯絡電話：(03)3340935轉2200