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食品/農產品
2011/08/17

無肉沒蝦包裝麵 改「風味」上架

資料來源 台灣食品良好作業規範發展協會
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        近來賣場各式口味的泡麵已悄悄正名、改包裝。過去以「牛肉麵」為名販售的包裝麵,大多已改名為「牛肉湯麵」或「牛肉風味麵」;而「肉骨茶風味」、「鮮蝦風味」泡麵也紛紛完成正名,不再讓消費者為了有沒有牛肉塊、鮮蝦起爭議。

        食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞昨指出,「包裝速食麵標示相關規定」已於今年七月一日生效,業者新生產的泡麵包裝袋上都必須清楚標示產品內容,讓消費者一看就明白。

消費者肯定新包裝貼近產品

        根據新規定,只要是內容物附調味粉包,無食材包者,就必須以該調味粉包本質相符的「○○味麵、○○風味麵或○○湯麵」命名。換句話說,如果泡麵包內只有牛肉末或牛肉調味粉,七月一日起生產的包裝袋上,就只能改叫牛肉味麵、牛肉風味麵,或牛肉湯麵。

        面對改包裝的產品,消費者多正面肯定,有人覺得「很新鮮」、「感覺像新口味的泡麵」,也有人表示,新包裝更貼近產品本身。

        統一、味全等業者均強調已於七月的新品包裝袋上加了「風味」兩字或改名「湯麵」,讓消費者更清楚知道內容物沒有牛肉。如統一蔥燒牛肉麵的新包裝也已改名為統一蔥燒牛肉風味麵;味全正宗紅燒牛肉麵的新包裝改名為牛肉湯麵。不過,目前仍處新舊包裝交替的時間點,業者表示,消費者還是可能在商店架上買到依舊叫「牛肉麵」的舊包裝產品。

七月起新品須換裝 違規將開罰

        消保會督導組組長劉清芳指出,如果業者未依規定將七月生產的新品更名換包裝,消費者可向衛生署或消保單位檢舉;違規業者,衛生署也將依食品衛生管理法第十九條「標示不實」開罰。

關鍵字: #食品藥物管理局 #速食麵 #食品包裝 #消保會 #食品衛生管理法