為瞭解市售花生製品中黃麴毒素(Aflatoxin)含量是否符合衛生標準，衛生署食品藥物管理局責成衛生局至各轄區內傳統市場、超級市場、量販店或食品商行。
本次共抽驗26件花生製品，包括花生糖14件、花生粉9件與花生醬3件，其中24件合格(合格率92.3%)，2件花生粉檢出黃麴毒素含量不符規定(總黃麴毒素含量29.1~43.3 ppb，限量標準為15 ppb)，不合格產品轄區衛生局已令業者下架回收，並追查供應來源，依法進行後續處理。
花生製品中生長黃麴毒素與其儲放環境的溫度與濕度有關，高溫(30-38℃)潮濕(溼度83-85%)的儲放環境易造成毒素生成，建議民眾購買的花生製品應放置在低溫乾燥的環境，衛生機關將持續加強市售花生製品之安全把關。