台東縣衛生局為維護餐盒食品衛生及確保學校學童飲食衛生安全於日前針對供應學校便當之餐盒業、便當業者及國中小學團體膳食（營養午餐），展開稽查並進行抽驗，計抽驗61件，檢驗項目：有大腸桿菌及大腸桿菌群，檢驗結果：60件合格，另1件經複驗合格，合格廠商名單，歡迎上網至臺東縣衛生局及行政院衛生署食品藥物管理局-食品藥物消費者知識服務網查詢。
衛生局表示：大腸桿菌是一種衛生指標，檢出大腸桿菌數過高，表示不夠乾淨，正常標準大腸桿菌最確數為陰性、大腸桿菌群最確數為：1000以下，若超過標準表示便當業或學校調理場所環境衛生、器容具衛生、從業人員等都要進行改善，再抽樣複驗，若複驗不符規定，將依食品衛生管理法規定處三萬元至十五萬元之罰鍰。
為維護學童健康，衛生局要求餐盒業者及學校共同遵守食品相關法令做好自主管理，以確保餐盒品質，共同維護食的安全。