法源依據

衛生福利部依據《食品安全衛生管理法》第17條規定，訂定《食品器具、容器及包裝衛生標準》，作為臺灣食品接觸材料管理之法源依據。

該條文明確訂定販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝之衛生安全及品質標準，確認食品衛生安全並維護國民健康。

規範內容

• 總則性規定

  食品器具容器包裝衛生標準 本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定訂定之 §1
  §2	§3	§4	§5	§6	§7
  塑膠製食品容器包裝不得回收後，再重複包裝食品販賣  延伸閱讀：資源循環再生：回收 PET 再製食品容器具	食品器具、容器或包裝不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、含有異物或纖維剝落	專供三歲以下嬰幼兒使用之食品器具及容器，不得添加DEHP、DNOP、DBP及BBP四種塑化劑	嬰幼兒奶瓶不得使用含 雙酚A（BPA）之塑膠材質	食品器具、容器、包裝應符合下列試驗標準： 一般規定，如 Table 1 塑膠材質，除應符合一般規定外，另應符合Table 2 之規定 乳品用容器、包裝材質，除應符合一般規定外，另應符合Table 3 之規定	本標準自發布日施行 發布修正日期：112 /1/11

• 試驗標準規定

  Table 1
  各類材質 一般規定

  材質種類

  • 銅製或銅合金製之器具、容器、包裝
  • 鍍錫用錫
  • 器具、容器、包裝之製造、修補用焊料
  • 器具、容器、包裝之著色劑
  • 玻璃、陶瓷器、施琺瑯
  • 塑膠類
  • 金屬合金類
    金屬合金類-與食品直接接觸面為
    1. 金屬合金者
    2. 合成樹脂塗漆者
  • 紙類
    紙類-與食品直接接觸面之部分為
    1. 蠟或紙漿製品者
    2. 植物纖維者
    3. 塑膠類者

  Table 2
  特定塑膠之規定

  16種塑膠

  • 聚氯乙烯PVC
    聚醯胺(尼龍)PA
  • 聚偏二氯乙烯PVDC
    聚甲基戊烯
    PMP
  • 聚丙烯/聚乙烯PP/PE
    橡膠哺乳器具除外
  • 聚苯乙烯PS
    橡膠哺乳器具
  • 聚對苯二甲酸乙二酯PET
    聚碳酸酯PC
  • 以甲醛為合成原料之塑膠
    聚苯碸樹脂PPSU嬰幼兒奶瓶
  • 以甲醛-三聚氰胺為合成原料之塑膠
    聚醚碸樹脂PES 嬰幼兒奶瓶
  • 聚甲基丙烯酸甲酯PMMA
    聚乳酸PLA

  Table 3
  特定用途之規定 (乳品)

  乳品種類

  • 乳品用
    乳品用

    • 乳品包括鮮乳、部分脫脂乳、脫脂乳、調味乳、發酵乳、乳酸菌飲料、含乳飲料、乳脂及奶油。

  • 乳脂及奶油用
  • 發酵乳、乳酸菌飲料及含乳飲料用
  • 乳粉用
    乳粉用

    • 乳粉包括全脂乳粉、部分脫脂乳粉、 脫脂乳粉、調製乳粉。

  • 乳品各類材質
    乳品種類

    • 玻璃瓶、金屬罐、聚乙烯製容器、包裝或聚乙烯加工紙製容器包裝、組合式容器包裝、容器包裝鋁蓋部分之塑膠加工鋁箔…

  備註：

  • Table 2之16種塑膠除個別規定項目外，也應符合Table 1塑膠類之規定
  • 乳品用金屬、玻璃瓶除符合Table 3乳品用規定外，也應符合Table 1一般規定
  • 合成樹脂、加工紙及加工鋁箔需符合個別材質之規定

   延伸閱讀：衛生福利部訂定食品器具、容器、包裝－金屬合金類之檢驗方法

測試條件要如何選擇呢?

溶出條件將依產品材質與實際使用情境，選擇合適的溶劑、溫度與時間，以模擬食品接觸狀況，檢測可能遷移的風險物質，確認產品符合衛生安全要求。

針對不同食品類型（如酸性、鹼性、油性或含酒精食品），會搭配對應的溶劑條件，以更貼近真實使用環境。

SGS提供測試服務

SGS作為第三方公正單位，持有衛生福利部認證證書（編號：F029 / F095）及TAF ISO/IEC 17025 認證證書（編號：0475），提供食品容器、器具及包裝包材的全面評估與測試服務。協助業者在產品開發與測試流程中掌握食品接觸材料（FCM）安全性，確認產品符合法規要求。

此外，SGS亦能提供產品標示檢查服務，確認內容符合《商品標示法》第9條及《食品安全衛生管理法》第26條規定，協助業者於上市前完成最後把關，確認產品衛生與標示無虞，與您共同守護消費者健康。