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活動行事曆

Calendar

2月: 04(三)

02/04

Cereulide（仙人掌桿菌嘔吐毒素）風險解析：耐熱特性、全球召回事件與 SGS 檢驗方案

食品服務部

Cereulide (仙人掌桿菌毒素) 高度耐熱且低濃度即具風險，近期在國際上引發多個廠牌嬰幼兒配方食品預防性召回。SGS 參考國際方法，以 LC-MS/MS 提供奶粉及液狀奶產品中仙人掌桿菌毒素的定量分析。
2月: 05(四)

02/05

2026年1月食品新聞回顧

食品服務部

彙整2026年1月台灣與國際食品安全新聞精選，涵蓋 TFDA 公告、食品標示與嬰幼兒食品管理、食品業者登錄與產品責任保險、農藥殘留容許量修正、新興食品原料安全性評估、輸入食品查驗不合格（農藥殘留、重金屬、黃麴毒素、未核准色素、微生物）、外銷食品違規通報，以及歐盟 RASFF、FDA、澳洲高風險食品與食品召回事件重點。
2月: 06(五)

02/06

〈1月更新〉 2026年歐盟、美國、加拿大食品接觸材通報案例

雜貨實驗室

根據 2026 年 1 月份歐盟食品與飼料快速預警系統 Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) 、美國消費品安全委員會 Consumer Product Safety Commission (CPSC) 以及加拿大衛生部 Health Canada (HC) 產品通報訊息，被通報的食品接觸材 Food Contact Materials (FCM) 共計 10 件，其中 2 件通報之風險項目為初級芳香胺(PAAs)遷移，另包含重金屬遷移、甲醛遷移、雙酚S遷移含量過高等因素，而被通報具有風險。
2月: 11(三)

02/11

愛吃蛋的您不可不知！一個「小動作」決定食安防護力

食品服務部

天氣轉涼，壽喜燒與火鍋成為聚餐首選，但您知道「接觸蛋殼」可能帶來食品安全風險嗎？蛋殼表面可能含有沙門氏桿菌，若未洗手易造成交叉污染。本文整理衛福部食安建議，教您正確處理雞蛋與落實手部衛生，安心享受美味。
2月: 11(三)

02/11

2026年1月歐盟RASFF食品預警通報

食品服務部

彙整歐盟RASFF於2026年1月間通報之油脂類、堅果種籽類、魚類及甲殼類、可可/茶/咖啡、穀物及烘焙製品類食品、草本及香辛料等104件產品風險通報事件。
2月: 11(三)

02/11

美國紐澤西州 S1042 法案：PFAS 食品包裝與炊具等五類產品納入管制

雜貨實驗室

美國紐澤西州S1042 法案於 2026 年 1 月 12 日發布，本篇將帶您快速掌握法案重點、一次看懂受影響的五大類產品與PFAS相關規範 !

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