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食品/農產品
2011/07/14

衛生署公布鄰苯二甲酸酯類塑化劑之每日耐受量(TDI)參考值

資料來源 行政院衛生署食品藥物管理局
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        塑化劑為製造塑膠容器器具之添加物,因此,在食品製造過程如使用到塑膠類之器具、管路及包材等,皆會導致最終食品含有少量之塑化劑。另外,由於塑化劑在工業上大量使用,存在於環境中,食品中含有之少量塑化劑,其原因亦可能來自於環境污染或食物鏈的累積。

        為釐清產品中少量之塑化劑是否危害人體健康,並用以評估國內食品中所含之塑化劑,鄰苯二甲酸酯類,可能引起之健康風險,食品藥物管理局針對目前國內較常使用之鄰苯二甲酸2-乙基己基酯(Bis(2-ethylhexyl)phthalate, DEHP)、鄰苯二甲酸二丁酯(Dibutyl phthalate, DBP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(diisononyl phthalate, DINP)、鄰苯二甲酸丁基苯酯(Butyl benzyl phthalate, BBP)及鄰苯二甲酸二異葵酯(di-isodecyl phthalate, DIDP)等5種塑化劑,參考國內外學者所提出之毒理研究及背景值等資料,並經該局食品安全與營養諮議會委員討論後,提出每日耐受量(Tolerable Daily Intake, 簡稱TDI)如下表,TDI值係國際間針對污染物質所制定之人體每日耐受量建議,作為產品污染含量風險評估之估算依據。

塑化劑類別  每日耐受量(TDI值)
DEHP           0.05 mg/kg bw/day
DBP              0.01 mg/kg bw/day
DINP             0.15 mg/kg bw/day
BBP              0.5 mg/kg bw/day
DIDP            0.15 mg/kg bw/day

為了加強管理食品中塑化劑含量之問題,食品藥物管理局將採取以下五大措施:
1.將食品中塑化劑之含量列為市場監測之例行稽查抽驗項目,維護全民食的安全。
2.進行國內食品(含國產及進口)塑化劑含量之調查,除了解各類食品中塑化劑含量之背景  
   值外,亦可防止其他可能之污染源。
3.持續修正塑膠類食品包裝及食品容器之規格、衛生標準及使用規範,以期降低食品中塑
   化劑之含量。
4.研擬工業準則(Industrial Guideline),訂定塑化劑之參考限量,期透過製造過程或器具
   之改善,降低加工食品中塑化劑之含量。
5.透過塑化劑背景值含量資料庫之建立,以及國人攝取暴露量之風險評估,以包裝飲料及
   嬰幼兒食品為未來優先制定限量標準之對象,保障消費者之權益。

關鍵字: #可塑劑 #DEHP #食品包裝 #食品藥物管理局