食品標示

• 品名
• 內容物名稱
• 淨重、容量或數量
• 食品添加物名稱
• 製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。 (國內通過農產品生產驗證者，應標示可追溯之來源；有中央農業主管機關公告之生產系統者，應標示生產系統。)
• 原產地（國）

  • 日本輸入之包裝食品、散裝食品等，應以中文標示產地至都道府縣。

• 有效日期
• 營養標示：

  哪些包裝食品是非法規強制要求營養標示呢？根據「得免營養標示之包裝食品規定」，有兩種包裝食品可以不需要進行營養標示，分別是未有營養宣稱的包裝食品 (礦泉水、鹽、香辛料及茶葉等) 。和非直接販售予消費者之食品及食品原料(業務用)
  延伸閱讀：食品營養標示項目有哪些？食品營養標示成份分析介紹

• 含基因改造食品原料
• 其他經中央主管機關公告事項 (包括但不限於以下項目)

  例如過敏原、特定原料產地資訊、咖啡因、素食食品、冷凍冷藏食品、調合油、果蔬汁含量等等。

在國際化趨勢下，業者常會從國外引進食品進入台灣販賣，但是各國的食品標示法規及可以使用的原料不盡相同。因此，部分業者從國外進口的食品當中，可能含有台灣尚未允許使用的食品添加物及食品原料，導致商品必須全面回收下架，不僅影響商譽也會造成業者莫大損失。因此，若產品在進口至台灣之前就能掌握相關資訊，便能降低後續風險。有鑑於此，SGS提供全方面服務，經由原物料審核提供業者於商品進口前先一步了解產品原物料及添加物是否符合台灣法規，以及在業者製作食品標示時提供商品標示審核服務，以進一步了解產品標示是否符合台灣法規。食品安全的源頭就從正確的食品標示開始做起吧！

本文資料參考整理自食品標示法規指引手冊(110年出版)。