ACN 年報重點｜食品接觸材料通報原因與風險趨勢
2025 年 5 月，歐盟執委會公布《2024 年度報告：警示與合作網路 (ACN) 》
(2024 Annual Report: Alert & Cooperation Network)，內容包含概述並分析成員國間針對食品與食品接觸材料所進行官方管制的資訊交流情形。
FCM產品去年一整年在 ACN 總共被通報了 257 件，以下列出主要通報的重點：
- 危害性化學物質的遷移 – 例如甲醛 (formaldehyde)、鄰苯二甲酸酯塑化劑 (phthalates)與初級芳香胺 (PAAs)…等。
- 使用未經EU授權的添加劑與成分 – 常見於將竹纖維添加至美耐皿塑膠製品中，雖宣稱為環保替代產品，但可能因此增加釋出甲醛的風險；塑膠FCM食品接觸材中未經授權添加小麥稈纖維，同樣會增加遷移風險的機會。
- 環境荷爾蒙物質 – 雙酚 A (BPA)及其他雙酚物質，常見於聚碳酸酯 (PC)廚房用具、餐具、罐頭內部塗層中的高風險物質。
- 品質/外觀問題 – 例如材料在販售前已鏽蝕與磨損，或塗層剝落導致消費者有攝入異物之風險。
- 產品標示及符合性文件問題 – 包括未提供符合性聲明 (DoC)、標示不完整或產品宣稱具誤導性，尤其常見於塑膠與矽膠餐具產品。
被通報的主要產品類別及其常見問題 ，詳見下表 1 與表 2：
表一：ACN 報告中通報的食品接觸材料及製品類型
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序號
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類別
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約略占比
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1
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廚具與餐具
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34%
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2
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一次用產品
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22%
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3
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包裝材料
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18%
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4
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食品加工設備
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15%
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5
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其他（如烘焙烤盤、瓶子）
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11%
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表二：ACN 報告中常見 FCM 遷移化合物
| 序號 |
類別
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遷移物質
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1
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三聚氰胺餐具
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甲醛
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2
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金屬製品（如不鏽鋼鍋、瓶）
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鉻、錳、鎳
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3
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陶瓷製品
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鋁、砷、鉛
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4
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矽膠/塑膠模具
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揮發性物質 (VOC)、鄰苯二甲酸酯塑化劑
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5
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紙盤
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二苯基酮 (benzophenone)、鄰苯二甲酸酯塑化劑
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6
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尼龍烹飪器具
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初級芳香胺 (PAAs)
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此外，報告中也特別指出與食品包裝容器相關的重大事件：2024年11月，德國通報食品包裝桶中發現細銅絲 (來源為自動化生產鏈中磨損的接地電纜)，導致美乃滋、奶油乳酪等中間製品遭汙染並流入多個市場地區。此事件凸顯供應鏈機械故障也可能成為FCM的污染源。
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※ 本文內容參考歐盟執委會公布《2024 年度報告：警示與合作網路 (ACN) 》資訊整理編撰，如針對內容有任何疑義，請逕向公(發)布之主管機關洽詢，各市場地區主管機關有最終解釋權。
引用資料來源
European Commission. (2025). 2024 annual report: Alert & Cooperation Network (ACN).
Retrieved June 9, 2025
from :
https://food.ec.europa.eu/document/download/a47b9d6a-9b47-4b57-a1ca-35e5bbfa837f_en