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食品/農產品
2012/04/16

嘉義市衛生局日前抽驗15件肉品 均未檢出瘦肉精

內文出處 食品藥物消費者知識服務網
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為保障民眾食用肉品之安全,本局日前配合衛生署食品藥物管理局擴大市售肉品稽查抽驗計畫,於轄內肉品販賣商、超市賣場、傳統市場、餐廳等場所,抽驗所販售之牛肉8件(澳洲7件、紐西蘭1件)、豬肉4件(國產)、羊肉1件(澳洲)、鴨肉1件(國產)及鵝肉1件(國產)檢驗瘦肉精(乙型受體素類)動物用藥,總計抽驗15件,結果均未檢出。詳細名冊請至「食品藥物消費者知識服務網」查閱 (http://consumer.fda.gov.tw/News/News.aspx?code=1011&nodeID=216#)。

衛生局表示,除將持續派員針對市售肉類產品進行稽查外,也籲請餐飲業者,落實張貼肉品產地來源標示,可自行採用告示、卡片、菜單標記(標籤)或標示牌(板)等足以讓民眾辨明方式來標示,並建議業者最好購買有經防檢局屠宰衛生合格或CAS標章的畜禽肉品,同時,亦應向源頭廠商(如肉品市場或進口商)取得合格檢驗報告或建立自行檢測機制、建立產品來源、流向紀錄等,以共同確保食品衛生安全。

關鍵字: #乙型受體素 #肉品抽驗 #CAS #防檢局