行政院衛生署公告從本（101）年9月12日起，只要是販售「散裝牛肉」的場所如南北貨販賣店、量販店、傳統市場、便利商店、雜貨店、超市或大賣場等，以及「直接供應飲食之場所」如速食業、餐廳、小吃攤、美食街、牛排店及夜市等，均須依規定強制標示牛肉原料原產地（國）；另自本（101）年9月20日起，生產製造含「牛肉」的包裝食品（如牛肉泡麵、牛肉乾等），亦須清楚標示牛肉原料原產地（國），違者將依食品衛生管理法處辦。
宜蘭縣衛生局表示，自本(101)年度積極輔導使用牛肉及牛可食部位原料之863家業者完成牛肉來源標示張貼，有220家申請完成「拒用瘦肉精自主管理商店安心標章」認證，另配合衛生署於11日公告增訂牛肌肉中萊克多巴胺之殘留容許量為10ppb，於新法施行條例實施後，除賡續推動認證外，同時亦請業者研議設置「不含萊克多巴胺的牛肉專區或標示」，提供消費者「安心選擇放心購買」之權益。
劉建廷局長呼籲宜蘭縣業者，自即日起務必清楚標示牛肉及牛可食部位原料原產地來源，該局將動員衛生局所稽查人力，針對包裝、散裝食品，以及直接供應飲食場所，分階段完成地毯式稽查，如未標示依法可處3萬至15萬元；標示不實可處4萬至20萬元，如果是容器或包裝食品未標示或是標示不實，依食品衛生管理法規定，也應限期回收改正，改正前不得繼販賣；有關牛肉產地標示相關公告及問與答資訊，請至衛生署食品藥物管理局網站(http://www.fda.gov.tw)首頁/公告專區查詢，另業者若需索取牛肉標示之貼紙，或民眾有任何疑慮，可撥打諮詢專線9332779洽詢。