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食品衛生安全教育訓練

TRAINING COURSE FOR FOOD HYGIENE PRACTICE

食品衛生安全教育訓練

服務內容:食品衛生教育訓練課程 / 客製化企業包班課程

食品衛生訓練服務能確保您的員工於作業流程中符合業界標準及食品安全衛生法規,減少危害因子的交叉汙染與衛生安全問題之發生,SGS所提供分級的訓練課程,能有效訓練您的管理階層與員工實踐食品安全衛生認知與管理,降低食品汙染危害消費者健康之風險。

食品衛生安全教育訓練

我們的課程設計分成三個層級,並於課後向參加課程的學員頒發食品安全衛生驗證。

食品衛生安全教育訓練
等級一

針對不直接接觸食品的低風險食品處理人員 (例如酒吧工作人員、服務人員、廚房搬運工)的課程。

食品衛生安全教育訓練
等級二

針對接觸食品之高風險食品處理人員、或負責公司內經HACCP危害分析重要管制點的管制人員課程。

食品衛生安全教育訓練
等級三

針對負責食品處理人員處於監督或管理職位的人員的課題。

客製化企業包班課程

在台灣我們除了提供食品衛生教育訓練課程之外,同時也可以依據客戶需求設計專屬的衛生教育訓練課程,透過SGS專業的食品團隊及實驗室,提供公正獨立的檢驗服務及風險管理,可有效保障產品製造、加工、運送及販售的食品衛生安全客製化課程,客製化企業包班課程資訊如下:

01品保系列

  • 食品品保系統整合實務
  • 食品工廠內部稽核實務
  • 食品安全管制系統內部稽核與回饋實務

02品質流程監控系列

  • 食品產業風險管理
  • 原料採購與驗收管理實務

03餐飲門市管理系列

  • 餐飲服務業員工衛生教育訓練

04稽核訓練課程

  • 通路業者之供應高稽核品保訓練

05校正實務課程

  • 量測與校正管理基礎班
  • 量測系統應用實務班
  • 量測系統之品質展開與設計
  • 量測統計概念與量測不確定演練

06行銷系列

  • 食品標示與廣告管理實務