歐盟環氧乙烷食品汙染事件背景
根據歐盟 (EC) 396/2005關於動植物源食品和飼料的農藥最大殘留容許量，將環氧乙烷定義為環氧乙烷和 2-氯乙醇的總和，並以環氧乙烷計算。歐盟食品和飼料類快速預警系統 (RASFF) 自2020年9月以來通報多起環氧乙烷 (Ethylene oxide) 汙染事件，涉及的食品多為芝麻、香辛料、膳食補充品、烘焙產品、刺槐豆膠及相關其製品等，隨著通報的案件愈來愈多，產品的種類也逐漸增加。目前歐盟仍持續監控市售產品的環氧乙烷汙染情形，並定期召開會議研擬因應措施。
歐盟於2022/8/11發布 (EU) 2022/1396 消息，修訂食品添加物規格標準，明訂不可將環氧乙烷用於食品添加物的消毒目的；附錄的食品添加物中，無論來源，環氧乙烷的殘留量 (環氧乙烷和 2-氯乙醇的總和，表示為環氧乙烷) 不得超過 0.1 mg/kg。本規定將自2022/9/1起生效。
延伸閱讀：
歐盟RASFF預警系統通報多起環氧乙烷汙染事件
食品製造加工業者請注意
目前依照食品衛生安全相關法規並未核准環氧乙烷作為農藥使用，也未准許使用環氧乙烷氣體作為食品消毒用途，食品製造加工業者應注意原料及產品均應符合食品安全衛生管理法相關規定，切勿使用「環氧乙烷」產製食品。衛生福利部食品藥物管理署 (TFDA) 亦持續監控邊境食品的環氧乙烷風險。
RASFF 環氧乙烷相關食品通報案件整理 (2022年12月)
統計歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）2022年12月間通報之環氧乙烷(含2-氯乙醇) 食品相關案件共4件，其中來自印度的食品/食品添加物佔比高，共有3件。
| 編號及日期 |
通報內容敘述 (中文翻譯僅供參考) |
2022.7612
28-12-2022 |
Unauthorised substance ethylene oxide in dried shallots from India
來自印度的乾燥蔥含有未授權物質環氧乙烷 |
2022.7368
16-12-2022 |
Unauthorised substance ethylene oxide in Capsicum Annuum from India
來自印度的辣椒含有未授權物質環氧乙烷 |
2022.7367
16-12-2022 |
Unauthorised pesticide residue ethylene oxide in organic spice mix from India via Germany
來自印度經由德國的有機香辛料混合物含有未授權農藥殘留 (環氧乙烷) |
2022.7276
14-12-2022 |
Ethylene oxide in cardamom fruits in the shell from Germany
來自德國的帶殼荳蔻果實含有環氧乙烷 |
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引用資料來源
※ 本文由SGS食品服務部編輯小組參考整理自歐盟RASFF網站相關資料。