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真菌毒素是真菌感染植物體時所分泌的一種低分子量的二次代謝物，可以影響植物細胞的特定生理機能，造成植物病害加劇。台灣環境潮濕多雨，穀物類的作物及食品如果保存不當容易滋生黴菌並產生真菌毒素，如：黃麴毒素、赭麴毒素A、伏馬毒素等。這些毒素大多已被證實會危害人體及動物的健康，如何管控好各類風險食品中真菌毒素的風險，是食品業者共同的課題。
重金屬限量、真菌毒素限量、動物用藥殘留容許量及農藥殘留容許量等有害物質經常使用兩種單位來表示：ppm 和 ppb，ppm 是 part(s) per million (百萬分之一) 的縮寫，ppb 是 part(s) per billion (十億分之一) 的縮寫。
美國於2020年1月1日起實施的新制營養標示中新增了添加糖 (Added Sugars)的標示項目，究竟添加糖是什麼？哪些糖的來源需要列入添加糖的計算？該怎麼計算產品的添加糖量呢？快來閱讀SGS整理的添加糖大哉問吧！
衛福部於2020年10月21日預告將增訂嬰幼兒食品中縮水甘油脂肪酸酯的限量，預計於2021年7月1日起實施。
食品包材對於食品風味有著密切關聯性，SGS專業小組透過氣味(odour)與味道(taste) 來衡量及分析，並藉由國際方法及公正第三方的測試，提供食品包材感官試驗測試服務，讓我們共同為食品安全把關!
華人大多數以西藥作為短期治療、中藥作為長期調養治療，然而近期中藥新聞不斷，作為供應鏈一員，如何來把關?以期符合政府規範且讓消費者(患者)更安心?
新冠肺炎(COVID-19)防疫期間，清潔劑是民眾防疫的必需品，而身為生產供應鏈的一員，如何確保申請環保標章之家用清潔劑及肌膚毛髮清潔劑符合行政院環境保護署(以下簡稱環保署)規範呢？
節錄國際及國內2020年10月重點政策法規及新聞事件回顧。
2020.10.1~29 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
節錄國際及國內2020年9月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2020年8月重點政策法規及新聞事件回顧。
新加坡食品安全局SFA於8/11公告多種汙染物限量，包括蕈類中的汞、包裝水中的溴酸鹽、穀類製品及嬰兒食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及玉米赤黴毒素、玉米製品及嬰兒食品中伏馬毒素、多種食品中的赭麴毒素A，以上限量標準將自9/1起生效。
節錄國際及國內2020年7月重點政策法規及新聞事件回顧。
衛福部於2020年7月29日發預告修正「動物產品中農藥殘留容許量標準」草案，擬增修訂毆殺松等14種農藥於禽、畜、蜂產品之殘留容許量。
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