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真菌類是植物的病原體之一,最廣為人知的真菌毒素為黃麴毒素、赭麴毒素、棒麴毒素等,本篇介紹真菌毒素的種類、風險測試項目及檢驗方法。
因為台灣氣候潮濕,咖啡豆原料若處理或保存不當,容易提高赭麴毒素A污染的風險,另外也需要注意咖啡相關產品是否為強制標示咖啡因的類別及微生物、重金屬、農藥殘留等限量標準的符合性。
重金屬限量、真菌毒素限量、動物用藥殘留容許量及農藥殘留容許量等有害物質經常使用兩種單位來表示:ppm 和 ppb,ppm 是 part(s) per million (百萬分之一) 的縮寫,ppb 是 part(s) per billion (十億分之一) 的縮寫。
瘦肉精是「乙型受體素」的通俗名稱,使用的目的在於增加動物體重、使動物之瘦肉比例增加,並改進飼養效率,而萊克多巴胺(Ractopamine)也是其中一種。
SGS的寵物食品檢測服務項目涵蓋營養標示、病原微生物及黃麴毒素、重金屬、農藥等有害物質,協助您維持作為負責任動物食品、飼料之製造商、供應商或零售商的聲譽。
SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。
2022 年 3 月份歐盟預警系統通報(RASFF)訊息如下,被通報的食品接觸材(FCM)原產地中,有來自18件中國大陸、義大利2件、德國、法國、丹麥、土耳其及科索沃分別各1件以及未標註產地者6件,共計31件食品接觸材(FCM)通報。
2022 年 1 月份歐盟預警系統通報(RASFF)訊息如下,被通報的食品接觸材(FCM)原產地中,有來自18件中國大陸、2件比利時、德國、土耳其、香港分別各1件以及未標註產地者7件,共計 30 件食品接觸材(FCM)通報。
2021 年 10 月份歐盟預警系統通報(RASFF)訊息如下,被通報的食品接觸材(FCM)原產地中,有來自9件中國大陸、2件荷蘭以及來自英國、美國、法國、西班牙、香港、巴基斯坦、阿爾巴尼亞分別各1件,以及未標註產地者19件,共計 37 件食品接觸材(FCM)通報。
節錄國際及國內2020年8月重點政策法規及新聞事件回顧。
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