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選購馬鈴薯時一定要注意發鈴薯是否發芽了,或是看起來綠綠的。馬鈴薯發芽之後會產生配醣生物鹼,恐會造成人體重有中毒的現象,因此不可不慎!
食品中微生物汙染除了細菌外,真菌毒素也是常見汙染之一。想知道真菌毒素、黃麴毒素的檢驗方法與標準為何?選擇SGS的多重毒素檢驗服務,讓你掌握各類真菌毒素的風險狀況。
TFDA為加強食品器具、容器、包裝之管理,從今年8月至10月份修正塑膠類、未以塑膠淋膜紙類、金屬罐及16類塑膠材質之檢驗方法。
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