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除了重金屬及真菌毒素以外，衛福部針對各類食品中的其他汙染物質及毒素制定了限量標準，供食品業者遵循，例如縮水甘油脂肪酸酯、氫氰酸、苯(a)駢芘、植物毒素、海洋毒素、戴奧辛及多氯聯苯等，此外，食品中的丙烯醯胺及塑化劑目前也已訂有指標值及含量背景值供食品業者參考管理。
真菌類是植物的病原體之一，最廣為人知的真菌毒素為黃麴毒素、赭麴毒素、棒麴毒素等，本篇介紹真菌毒素的種類、風險測試項目及檢驗方法。
近年國內雞蛋檢驗出農用藥劑芬普尼引起各界關注，行政院責令衛福部、農委會儘速完成雞蛋芬普尼殘留量標準訂定的法定程序，使畜牧業者能有所遵循。
各式特色醬料是台灣多元飲食文化中不可或缺的元素，常見調味醬如番茄醬、辣椒醬、豆瓣醬、甜辣醬等，製造及販售這些醬料時除了要注意營養標示、過敏原標示、防腐劑限量、微生物等法規符合性外，還有哪些測試項目也需要注意呢？
節錄國際及國內2019年4月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2021年08月重點政策法規及新聞事件回顧。
2021.03.02~30 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
節錄國際及國內2020年12月重點食品相關政策法規及食品相關新聞事件回顧。
2020.12.01~29 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
節錄國際及國內2020年8月重點政策法規及新聞事件回顧。
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