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重金屬限量、真菌毒素限量、動物用藥殘留容許量及農藥殘留容許量等有害物質經常使用兩種單位來表示：ppm 和 ppb，ppm 是 part(s) per million (百萬分之一) 的縮寫，ppb 是 part(s) per billion (十億分之一) 的縮寫。
衛福部於2020年10月21日預告將增訂嬰幼兒食品中縮水甘油脂肪酸酯的限量，預計於2021年7月1日起實施。
新冠肺炎(COVID-19)防疫期間，清潔劑是民眾防疫的必需品，而身為生產供應鏈的一員，如何確保申請環保標章之家用清潔劑及肌膚毛髮清潔劑符合行政院環境保護署(以下簡稱環保署)規範呢？
中元節是普渡祭祀的節日，普渡食品涵蓋了豬、雞、魚、生鮮水果、米、油、糖果、餅乾、飲料、泡麵、罐頭、素食品等，廣泛的供品類型也面臨不同的風險來源和各自適合的檢測項目。
您喝的水是否都有經過水質檢驗呢？是否符合飲用水水質檢驗標準？「水只要煮沸就可以安心飲用」的想法恐怕不再適用了，若飲用水沒有經過水質檢驗，毒素可能一不小心就進到身體裡。而水質檢驗分為哪些呢？與SGS一起來看看吧！
最能代表端午節的莫過於粽子了，除了成品外，粽子的材料眾多，如糯米、鹹蛋黃、菜脯、蝦米、花生、栗子、豬肉、乾貨(香菇、干貝、魷魚)、粽葉等該注意哪些食品安全風險呢？另外，部分消費者吃粽子時還會沾著醬料一起吃，這些常見的醬料該檢測什麼項目呢？
所有的化學物質都有毒，LD50為其中一種初步認定化學品急毒性危害的工具之一，不能單一使用來切結化學品為安全無虞！
節錄國際及國內2021年01月重點食品相關政策法規及食品相關新聞事件回顧。
節錄國際及國內2020年12月重點食品相關政策法規及食品相關新聞事件回顧。
2020.12.01~29 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
不論是季節交替或空氣污染、霾害，您是否會因吸入大量灰塵、細菌，出現打噴嚏、鼻塞、注意力不集中等惱人症狀呢？
媒體相繼報導在歐美等國發現含滑石原料的化粧品，其中疑似有石綿成分，滑石粉和石綿有什麼關係？石綿對人體又有何危害呢？
節錄國際及國內2020年10月重點政策法規及新聞事件回顧。
2020年9月3日 歐洲委員會發佈了法規（EU）2020/1245以修訂塑膠食品接觸法規（EU）10/2011。
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