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冬至是二十四節氣之一,也是北半球白晝最短的一天,民眾會在這一天除了吃冬至湯圓外,也有「補冬」的習俗,例如薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞等火鍋都是近年來進補的熱門選項,除了養生補健康外,也千萬別忽略了食品安全!
台灣民眾喜愛的蜜源植物「荔枝」與「龍眼」在每年三到五月相繼開花,蜂農會將蜂箱遷入果園,以利蜜蜂幫果樹進行授粉,同時讓我們能夠吃到美味的蜂蜜。但近幾年因氣候異常,台灣蜂蜜產量銳減,但消費市場的使用量逐年提升,消費者對於食品安全與養生保健的意識不減反增
公私部門同心協力 精進中醫藥安全管理;近日有中醫診所使用含硃砂或鉛丹之禁藥,導致病人重金屬中毒事件。
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