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衛福部於2020年10月21日預告將增訂嬰幼兒食品中縮水甘油脂肪酸酯的限量,預計於2021年7月1日起實施。
現代人生活步調快速又緊湊,連帶也影響到了飲食習慣,若是不特別注意,攝取的油脂可能omega 6/omega 3比例過高,適當地挑選每天烹煮所食用的油品,也是均衡飲食重要的一環!
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