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一般食品?保健食品?健康食品?您知道怎麼區分嗎?
重金屬限量、真菌毒素限量、動物用藥殘留容許量及農藥殘留容許量等有害物質經常使用兩種單位來表示：ppm 和 ppb，ppm 是 part(s) per million (百萬分之一) 的縮寫，ppb 是 part(s) per billion (十億分之一) 的縮寫。
瘦肉精是「乙型受體素」的通俗名稱，使用的目的在於增加動物體重、使動物之瘦肉比例增加，並改進飼養效率，而萊克多巴胺（Ractopamine）也是其中一種。
食品業者販售蔬果汁時需要遵循什麼檢驗規範呢？包裝蔬果汁有什麼標示規範？關於檢驗果汁是否有添加糖，濃縮果汁也算是100%的純果汁嗎？您又了解多少呢？
中元節是普渡祭祀的節日，普渡食品涵蓋了豬、雞、魚、生鮮水果、米、油、糖果、餅乾、飲料、泡麵、罐頭、素食品等，廣泛的供品類型也面臨不同的風險來源和各自適合的檢測項目。
節錄國際及國內2021年05月重點政策法規及新聞事件回顧。
2021.05.04~25 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
節錄國際及國內2021年04月重點政策法規及新聞事件回顧。
2021.04.06~27 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊
節錄國際及國內2021年03月重點政策法規及新聞事件回顧。
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