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搜尋「食品安全」總共找出 402 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

找不到相關資料

  • 食品/農產品
  • 2021/09/16

【烏魚子檢驗】野生vs養殖烏魚子鑑別介紹

烏魚子就其來源分為野生及養殖兩種,兩者潛在的食品安全風險也不相同,野生烏魚會受到生長環境的影響,有不同程度的重金屬和戴奧辛類風險,養殖烏魚則要注意是否有遵守用藥規範。有別於傳統參考外觀特徵來判別烏魚子為野生或養殖來源,SGS利用具有高靈敏度的「穩定性同位素分析技術」,解析烏魚子的同位素指紋,作為鑑別烏魚子來源為野生或養殖的最佳利器。

  • 食品/農產品
  • 2021/09/06

手搖飲料的檢驗與標示懶人包

連鎖業者販售的手搖飲料需要注意總熱量、總糖量的標示,咖啡飲料還須標示咖啡因含量,以及產品品名和原產地(國)的標示是否符合「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,食品安全風險方面,則要把關好飲品的微生物、配料的食品添加物、原料的農藥殘留及赭麴毒素A (咖啡類原料)。

  • 食品/農產品
  • 2021/08/18

擔心烤肉致癌、月餅不健康嗎?掌握中秋食材檢驗重點,這樣吃最對味!

每年中秋必吃的就是月餅跟烤肉,但近年烤肉致癌疑慮頻頻發生,月餅也被質疑熱量高又不健康!SGS要介紹中秋食品檢測項目,讓你中秋吃得安心又健康。

  • 食品/農產品
  • 2021/06/23

餐飲衛生稽核在做些什麼?

有鑑於國人對食安議題越來越重視,基於衛生法規的要求,SGS食品服務部提供多元化的食品稽核/食品檢驗服務。

  • 消費品
  • 2021/06/02

保健食品法規 VS 健康食品規範

一般食品?保健食品?健康食品?您知道怎麼區分嗎?

  • 食品/農產品
  • 2021/09/03

2021年08月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年08月重點政策法規及新聞事件回顧。

  • 食品/農產品
  • 2021/09/03

歐盟擬修訂食品中鉛的限量標準 (EU) 2021/1317

歐盟2021年8月9日發布 (EU) 2021/1317條例,擬修訂嬰幼兒食品、動物性產品、部分蔬菜類、野生蕈類、鮮薑黃、鮮薑、酒類、香(辛)料、鹽中鉛的限量標準。

  • 食品/農產品
  • 2021/09/03

歐盟擬修訂食品中鎘的限量標準 (EU) 2021/1323

歐盟2021年8月10日發布 (EU) 2021/1323條例,擬增修訂不同種類的水果及蔬菜類、堅果類、油籽類、野生菌類、豆類和豆類蛋白質、供嬰幼兒食用之特殊醫療用途食品、幼兒配方食品、嬰幼兒飲品及食鹽中鎘的限量標準。

  • 食品/農產品
  • 2021/09/01

2021年08月輸入食品不符合資訊彙整

2021.8.1~31 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊

  • 食品/農產品
  • 2021/08/04

2021年07月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年07月重點政策法規及新聞事件回顧。

  • 食品服務部
  • 2021/07/15

揪出食品的潛在汙染「環境監控」-網路即時研討會

主辦單位:台灣檢驗科技股份有限公司,時間:2021年7月23日 (五) 15:00-16:00,報名期限:2021年7月20日止,費用:免費。

  • 食品服務部
  • 2021/04/08

【高雄】食品微生物單核球增多性李斯特菌檢驗課程

SGS和食品業一起經歷了因食安事件而起的食品法規更新、強制檢驗要求、三級品管查核等課題,也使得食品業的自我管理從需要逐漸變成必要。我們設立了SGS食安學堂,讓SGS的專業團隊與您共享檢驗技術與品管要求。

  • 食品服務部
  • 2021/03/31

延期舉辦-【台北】飯店廚房病媒防治說明與衛生管理解決方案研討會

研討會將幫助您了解廚房環境中可能產生病原菌的原因,以及如何有效預防與管控汙染狀況,並提供相關的衛生管理解決方案,讓SGS跟您一起為最重要的食品安全把關!

  • 食品服務部
  • 2021/03/31

延期舉辦-【台北】EMP監測計畫與病媒防治管理研討會

食品廠環境監控計畫 (EMP)主要目的是針對危害污染控制措施進行採樣與測試的過程,其標準相較於食安法規或食品良好衛生規範準則 (GHP) 都還高出許多。因此特地舉辦此場研討會將幫助您更了EMP監測計畫與病媒防治管理,SGS為您的產品和消費者把關!

  • 食品服務部
  • 2020/12/23

【知識共享-食安學堂】食品微生物腸桿菌科檢驗方法-高雄場

我們也希望和您一起守護食品安全,我們設立了SGS食安學堂,讓SGS的專業團隊與您共享檢驗技術與品管要求。