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搜尋關鍵字「 」總共找出 1172 筆,請依下列分類查看相關資訊細節.

金鑽17鳳梨

  • 報告號碼:FA/2020/37076
  • 報告日期:2020/04/01

金鑽17鳳梨

  • 報告號碼:FA/2020/37075
  • 報告日期:2020/04/01

滴露

  • 報告號碼:FA/2020/36032
  • 報告日期:2020/03/31

大吟釀

  • 報告號碼:FA/2020/36031
  • 報告日期:2020/03/31

香菇素蠔油

  • 報告號碼:FA/2020/36030
  • 報告日期:2020/03/31

油膏

  • 報告號碼:FA/2020/36029
  • 報告日期:2020/03/31

特級烏醋

  • 報告號碼:FA/2020/36019
  • 報告日期:2020/03/31
食品/農產品

民以食為天!守護食品衛生安全,吃得更安心

還記得當年的塑化劑、毒澱粉事件為食品衛生安全刮起了多少風波?更不用說在2014年爆發的黑心地溝油事件,一瞬間讓臺灣人民陷入食品安全問題的恐慌中,也重創了許多知名餐飲企業、連鎖店的品牌形象。但所謂「民以食為天」,畢竟飲食是生活的基本需求,如何守護食品的衛生安全?當身陷食品安全問題時如何處理?還需仰賴全民的共同努力喔!

食品/農產品

遠離重金屬危害:讓重金屬檢驗為你做好食品安全檢測

每當聽到在食物檢驗出重金屬殘留,總是讓人覺得惶惶不安,深怕不小心就把這有毒重金屬一併吃進去。不過正因為人民對飲食安全的高度重視,目前大部分食品都會進行重金屬檢測,確定檢驗的重金屬含量低於衛生濃度標準後,才能出現在市面上販售。今天就讓我們來認識一下重金屬檢測是如何為我們的飲食健康把關吧!

食品/農產品

食品廠自建實驗室還是外包商業實驗室-對食品業者來說什麼是最好的選擇?

在台灣,食品安全衛生的主管單位-衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱衛福部食藥署)為強化食品業者的自主管理及社會責任,業者應就所經營的食品產業特性依危害分析、重要管制精神及風險控管等原則,從事食品安全衛生自主檢驗。業者應該選擇自已蓋實驗室來執行呢? 還是直接委託外部實驗室執行呢?

食品/農產品

新興加工汙染物:3-單氯丙二醇酯、縮水甘油脂肪酸酯

今年7月開始,歐盟對於嬰兒配方食品、較大嬰幼兒配方、特殊疾病配方嬰幼兒食品中的縮水甘油脂肪酸酯將下修至粉狀食品 50 μg/kg、液狀食品6.0 μg/kg

食品/農產品

冬至不只補健康,更要補安心

冬至是二十四節氣之一,也是北半球白晝最短的一天,民眾會在這一天除了吃冬至湯圓外,也有「補冬」的習俗,例如薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞等火鍋都是近年來進補的熱門選項,除了養生補健康外,也千萬別忽略了食品安全!

食品/農產品

2019.08 食品新聞回顧

節錄國際及國內2019年8月重點政策法規及新聞事件回顧。

食品/農產品

2019.07 食品新聞回顧

節錄國際及國內2019年7月重點政策法規及新聞事件回顧。

食品/農產品

2020.03 食品新聞回顧

節錄國際及國內2020年3月重點政策法規及新聞事件回顧。

食品/農產品

衛福部預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案

衛福部預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案,內容涵蓋水產動物油脂之砷檢驗、油之 3-單氯丙二醇限量、燒烤水產品之苯駢芘限量、鎘於蔬果植物適用部位等。

食品/農產品

2020.02 食品新聞回顧

節錄國際及國內2020年2月重點政策法規及新聞事件回顧。

食品/農產品

2020年2月進口食品不符合資訊彙整

2020.02.1~27 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊

食品/農產品

衛福部預告訂定「酸化罐頭食品製造業者自主衛生管理指引」草案

衛福部此次預告的「酸化罐頭食品製造業者自主衛生管理指引」草案,提供罐頭業者作為製造作業準則,降低食品安全風險,業者若有意見也可於兩個月的預告期中向衛福部食藥署反映。

食品/農產品

2020.01 食品新聞回顧

節錄國際及國內2020年1月重點政策法規及新聞事件回顧。

食品/農產品

2020年 1月進口食品不符合資訊彙整

2020.01.1~31 TFDA公布台灣邊境檢驗不符合食品資訊

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