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除了重金屬及真菌毒素以外，衛福部針對各類食品中的其他汙染物質及毒素制定了限量標準，供食品業者遵循，例如縮水甘油脂肪酸酯、氫氰酸、苯(a)駢芘、植物毒素、海洋毒素、戴奧辛及多氯聯苯等，此外，食品中的丙烯醯胺及塑化劑目前也已訂有指標值及含量背景值供食品業者參考管理。
真菌類是植物的病原體之一，最廣為人知的真菌毒素為黃麴毒素、赭麴毒素、棒麴毒素等，本篇介紹真菌毒素的種類、風險測試項目及檢驗方法。
醫療器材依據使用的時間及接觸的部位對無菌性有不一樣的要求，藉由滅菌確效的驗證與滅菌流程文件化紀錄的建立，能有效的維持醫療器材每批次生產的無菌保證水準。
五月五過端午，端午節是華人傳統三大節慶之一。在疫情下，怎麼樣讓自己以輕鬆健康腸胃來享用美食呢?
2021.04.26中時新聞網報導：花蓮成全國第4個限制使用除草劑縣市 違者最高可罰10萬元
節錄國際及國內2021年07月重點政策法規及新聞事件回顧。
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