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真菌毒素是真菌感染植物體時所分泌的一種低分子量的二次代謝物，可以影響植物細胞的特定生理機能，造成植物病害加劇。台灣環境潮濕多雨，穀物類的作物及食品如果保存不當容易滋生黴菌並產生真菌毒素，如：黃麴毒素、赭麴毒素A、伏馬毒素等。這些毒素大多已被證實會危害人體及動物的健康，如何管控好各類風險食品中真菌毒素的風險，是食品業者共同的課題。
新冠肺炎防疫期間，酒精乾洗手及抗菌消毒液皆是民眾防疫的必需品，而身為生產供應鏈的一員，如何確保酒精乾洗手及抗菌消毒液符合政府最新法規呢？
SGS食品服務部特別彙整了目前疾病管制署、臺中市政府衛生局及美國FDA發布的相關餐飲業防疫指引，分為人員管理、環境衛生、食品衛生、供應商管理及顧客宣導等五個面向，講述各個防疫要點，提供給餐飲業者參考並改善店內的用餐環境防疫規格。
食品安全問題屢見不鮮，近幾年來連續發生的重大食安事件，更是再三喚起人民對食品安全的重視。SGS提供的食品衛生安全檢驗，在維護食品衛生安全路上不斷向前邁進，為您的飲食安全做把關。
「蜂蜜」自古即為風靡全球的天然甜味物質，近年因氣候變遷與病蟲害影響，使得產量銳減，但消費者對於蜂蜜的需求量卻從未減少，出於經濟上的誘因，蜂蜜面臨了極大的食品摻偽風險 (Food adulteration)。這片市場充斥著真假蜂蜜的浪潮中，SGS致力發展真實性分析相關技術並整合全球資源，提供客戶適合的解決方案。
香草是全球最受歡迎的氣味之一，加上需求量高，使得天然香草豆莢成為世界第二高價的香料。但由於市場上有較低價的合成替代品，出於經濟上的誘因，天然香草香料也面臨著摻假風險 (Economically Motivated Adulteration, EMA)。對於這類食品摻假的議題，SGS致力發展真實性分析相關技術並整合全球資源，提供客戶適合的解決方案。
衛生福利部食品藥物管理署對於化粧品標示、宣傳或廣告有制定準則於7月1日正式上路，此篇文章以簡單明瞭方式快速讓您有粗略了解，並能夠預防踩雷。
節錄國際及國內2020年8月重點政策法規及新聞事件回顧。
新加坡食品安全局SFA於8/11公告多種汙染物限量，包括蕈類中的汞、包裝水中的溴酸鹽、穀類製品及嬰兒食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及玉米赤黴毒素、玉米製品及嬰兒食品中伏馬毒素、多種食品中的赭麴毒素A，以上限量標準將自9/1起生效。
節錄國際及國內2020年6月重點政策法規及新聞事件回顧。
節錄國際及國內2020年5月重點政策法規及新聞事件回顧。
衛福部發布修正「農藥殘留容許量標準」及「動物產品中農藥殘留容許量標準」，增修內容包含各類蔬果、米麥、雜糧、茶類、堅果及禽畜產品等。
新加坡於日前發布公告，於2020年4月1日起增訂新的汙染物限量，涵蓋雙殼貝類 (Bivalve molluscs) 中多種海洋毒素、水產品中無機砷、魚類中組織胺、酒類產品中甲醇限量等新規定。
節錄國際及國內2020年3月重點政策法規及新聞事件回顧。
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