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搜尋「配方食品」總共找出 34 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

可倍力營養配方食品-黃金蜆粥 40g 14入

  • 報告號碼:AFA21203807
  • 報告日期:2021/03/04
  • 食品/農產品
  • 2022/02/24

嬰兒配方奶粉中的阪崎腸桿菌

阪崎腸桿菌是嬰兒配方食品中的重點檢驗項目,此菌對於嬰兒的威脅較大,也是被確定為引起嬰幼兒死亡的重要條件致病菌。「食品中微生物衛生標準」也對制定相關限量標準,可提供6個月以下嬰兒食用的食品須為陰性 (採樣計畫:n=10,c=0)

  • 食品/農產品
  • 2021/11/24

新興加工汙染物:3-單氯丙二醇酯、縮水甘油脂肪酸酯

油脂精煉過程中高溫脫臭步驟是縮水甘油脂肪酸酯與3-單氯丙二醇酯的主要來源。目前台灣的「食品中污染物質及毒素衛生標準」中,對於「醬油及以醬油為主調製而成之調味製品」訂有 3-MCPD 限量為 0.3 mg/kg,另於2021年7月1日起也開始實施嬰幼兒配方食品中縮水甘油脂肪酸酯的限量。

  • 食品/農產品
  • 2021/10/04

沙門氏菌易引發食物中毒?沙門氏菌污染說明

沙門氏菌經常位居細菌性食品中毒原因的首位,並廣泛存在於動物界。沙門氏菌的感染病症稱為沙門氏菌症,主要症狀為下痢、腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐。

  • 食品/農產品
  • 2021/07/15

衛生指標菌「腸桿菌科」如何檢測?

於110年7月1日正式實施的食品中微生物衛生標準,引入了腸桿菌科作為乳及乳製品、嬰兒食品、飲料、冷凍食品及冰類的衛生指標菌,本篇介紹了衛生指標菌的基本概念、腸桿菌科的涵蓋範圍、生化特徵及檢驗方法,並彙整相關的衛生標準。

  • 食品/農產品
  • 2019/12/09

食品營養標示項目有哪些?食品營養標示成份分析介紹

根據台灣食品法規,大部分包裝食品都一定要有營養標示,到底食品營養標示包含哪些項目?哪些食品一定要具備營養標示?關於營養標示成分分析,就由本篇文章一一幫您解答!

  • 食品/農產品
  • 2022/07/01

2022年6月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 食品/農產品
  • 2022/05/25

TFDA訂定「食品中檢出三聚氰胺之管理指引」

食品藥物管理署2022年5月24日訂定「食品中檢出三聚氰胺之管理指引」,參考國際組織及各先進國家之管理現況,提出預防及減少食品受三聚氰胺微量污染之指導和自主品管措施,並參考目前各先進國家之管理方式,提出食品中之行動指標值。

  • 食品/農產品
  • 2022/02/10

衛福部預告增訂「食用油脂中縮水甘油脂肪酸酯」之限量標準

衛生福利部1月26日預告增訂食用油脂中縮水甘油脂肪酸酯之限量標準,另擬針對供為生產嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品之食用油及脂肪,加嚴限量管理。

  • 食品/農產品
  • 2022/02/07

2022年1月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 食品/農產品
  • 2021/10/04

2021年09月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年09月重點政策法規及新聞事件回顧

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