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搜尋「過敏原」總共找出 40 筆結果,請依下列分類查看相關資訊細節。

找不到相關資料

  • 食品/農產品
  • 2021/12/27

麩質介紹:麩質容易導致過敏?麩質食物有哪些?

麩質是一種存在於小麥、裸麥、大麥等穀物的蛋白質,也是一種食品過敏原。攝取麩質容易導致過敏嗎?本文整理出麩質食物包含哪些,若食品中如果含有麩質過敏原,則需標示清楚。

  • 食品/農產品
  • 2021/08/12

醃漬食品檢測服務介紹:水果乾、蜜餞、肉乾、豆腐乳檢驗

醃漬食品利用食鹽或糖等材料處理蔬菜水果、肉類等食物,藉此降低水活性以抑制微生物生長、達到防止食物腐敗和延長保存期限的目的。業者於製造時需要格外注意產品的水活性、pH值或鹽度等。販售前也需確認包裝標示的完整性(如營養標示、添加物標示)以及微生物、食品添加物法規(如防腐劑、漂白劑二氧化硫等)的符合性。

  • 消費品
  • 2021/06/02

保養品成分百百種,你看懂了嗎?常見保養品成分介紹

市售保養品瓶瓶罐罐,想要皮膚看起來光滑細緻,該選擇哪種保養品呢?SGS整理了8種常見的保養品成分,讓你更聰明選擇適合自己的保養品成分,達到理想的完美膚質。

  • 消費品
  • 2021/06/02

如何申請健康食品標章?了解保健食品法規與健康食品標章規範差異

容易搞混保健食品與健康食品嗎?其實兩者是不一樣的,SGS歸納出兩者的差異,並說明如何申請健康食品標章,以及健康食品標章審核標準與流程、申請規範等資訊。

  • 食品/農產品
  • 2021/05/25

美國芝麻過敏原標示說明

美國國會通過了食品過敏原標籤和消費者保護法(FALCPA),將八種食物列為主要食物過敏原,包括:牛奶(Milk),雞蛋(Eggs)、魚類(Fish)、貝類(Shellfish)、堅果(Tree nuts)、花生(Peanuts)、小麥(Wheat)、大豆(Soybeans)。正式將芝麻(Sesame)增列為美國第九種食物過敏原,此法案將於2023年1月1日生效。

  • 食品/農產品
  • 2022/05/03

2022年4月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 食品/農產品
  • 2022/04/01

2022年3月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 食品/農產品
  • 2022/02/07

2022年1月食品新聞回顧

SGS食品服務部彙整國內外食品相關法規修訂新聞及政策訊息。

  • 食品/農產品
  • 2021/12/03

2021年11月食品新聞回顧

節錄國際及國內2021年11月重點政策法規及新聞事件回顧

  • 食品/農產品
  • 2021/11/12

聯合國INFOSAN發布食品安全案件第三季總結

聯合國INFOSAN發布第三季食品安全案件共65件,其中有46件屬於生物性危害,7件屬於未聲明的過敏原或食品成分,3件涉及化學危害(組織胺、陶斯松),生物性危害中以沙門氏菌20件最多。本季65件事件中問題食品的前三名為:魚類及其他海鮮13件、香草香料及調味品8件、肉類及肉製品8件、蔬菜及蔬菜製品8件。

  • 食品服務部
  • 2021/07/15

揪出食品的潛在汙染「環境監控」-網路即時研討會

主辦單位:台灣檢驗科技股份有限公司,時間:2021年7月23日 (五) 15:00-16:00,報名期限:2021年7月20日止,費用:免費。

  • 食品服務部
  • 2021/03/31

延期舉辦-【台北】EMP監測計畫與病媒防治管理研討會

食品廠環境監控計畫 (EMP)主要目的是針對危害污染控制措施進行採樣與測試的過程,其標準相較於食安法規或食品良好衛生規範準則 (GHP) 都還高出許多。因此特地舉辦此場研討會將幫助您更了EMP監測計畫與病媒防治管理,SGS為您的產品和消費者把關!

  • 食品服務部
  • 2020/05/20

網路研討會:食品原物料來源管理之解決方案-案例分享

SGS 本次提供的網路研討會將介紹新型態的食品原物料管理方案,係以穩定同位素指紋 (stable isotope fingerprint) 比對系統作為原料來源的後端檢驗機制,為每批進料進行全面性的把關。

  • 食品服務部
  • 2020/04/23

網路研討會:如何評估包裝食品的有效期限?

SGS 提供的本次網路研討會將探討有關食品外包裝上必須標示的有效期限其評估方式

  • 食品服務部
  • 2020/03/31

網路研討會:台灣食品過敏原法規介紹與標示規定

SGS 提供的本次網路研討會將探討有關包裝食品揭露食品過敏原標示訊息的新法規,該法規自今年(2020年)7月1日起開始實施。